A gyógytea szálas, szárított gyógynövényekből, virágokból és fűszernövényekből álló természetes keverék, amelyet elsősorban forrázatként, de egyre gyakrabban gasztronómiai alapanyagként is használnak. Egy tipikus gyógytea-összetevő lehet például kamilla, borsmenta, citromfű, hársfa, csalán, zsálya, levendula vagy hibiszkusz.

A gyógyteák nemcsak kellemes ízvilágot kínálnak, hanem funkcionális hatásokkal is bírnak: nyugtatók, emésztést segítők, gyulladáscsökkentők, immunerősítők – a keverékek célzottan összeállíthatók. Szálas formában megőrzik legjobban hatóanyagaikat és aromájukat.

Gyógytea felhasználása

• Forrázatként – klasszikus gyógyító tea formájában, melegen vagy langyosan fogyasztva.
• Süteményekhez, desszertekhez – pl. levendulás piskóta, hibiszkuszos panna cotta, mentás szirupok.
• Italízesítéshez – jeges tea, kombucha, gyümölcsös koktél vagy frissítő alapjaként.
• Fürdősóhoz vagy fűszeres olajhoz – aromás hatóanyagként.
• Pácoláshoz, szószokhoz – gyógynövényes infúzióként húsokhoz, zöldségekhez.

Egészségügyi előnyök

• Kamilla – nyugtató, görcsoldó, gyulladáscsökkentő.
• Citromfű – idegnyugtató, alvást segítő.
• Borsmenta – emésztésjavító, hűsítő, fejfájáscsillapító.
• Hibiszkusz – vérnyomáscsökkentő, antioxidánsban gazdag.

A gyógytea keverékek előnye, hogy egyéni igények szerint állíthatók össze, akár napi rendszerességgel is fogyaszthatók, mellékhatások nélkül. Gasztronómiai értékük is nőtt az utóbbi években, így helyet kaptak modern, természetes alapú receptekben is.

Tárolási javaslat

Szálas gyógyteát légmentesen zárva, sötét, hűvös, száraz helyen érdemes tartani, hogy megőrizze színét, illatát és hatóanyagait akár 6–12 hónapon át.

A gyógytea több mint ital – funkcionális, természetes alapanyag a tudatos táplálkozásban és kreatív főzésben egyaránt.