Anjeer ka Halwa
Az Anjeer ka Halwa egy hagyomĂĄnyos indiai Ă©dessĂ©g, amely szĂĄrĂtott fĂŒgĂ©bĆl, tejbĆl Ă©s gazdag fƱszerekkel kĂ©szĂŒl. A rĂłzsavĂz hozzĂĄadĂĄsa egy kĂŒlönleges virĂĄgos illatot ad a halwĂĄnak, mĂg a pörkölt diĂł ropogĂłs textĂșrĂĄt biztosĂt. Az Ă©dessĂ©g ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs ĂŒnnepi alkalmakkor, kĂŒlönleges Ăzeivel mindenkit elvarĂĄzsol.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A fĂŒgĂ©t ĂĄztasd be vĂzbe legalĂĄbb 2 ĂłrĂĄra, majd darabold fel aprĂłra.
A fĂŒgĂ©t könnyebben darabolhatod, ha forrĂł vĂzbe ĂĄztatod 10 percig.
2
A ghee felĂ©t hevĂtsd fel egy serpenyĆben, majd add hozzĂĄ a felaprĂtott fĂŒgĂ©t. PirĂtsd közepes lĂĄngon, amĂg enyhĂ©n aranybarna nem lesz.
Ne hagyd tĂșlpörkölni, hogy a fĂŒge megĆrzi Ă©dessĂ©gĂ©t.
3
Add hozzĂĄ a cukrot, Ă©s keverd össze, amĂg a cukor feloldĂłdik.
A cukor gyorsabban feloldĂłdik, ha alacsony hĆfokon dolgozol.
4
Add hozzĂĄ a tejet, Ă©s keverd folyamatosan, amĂg a fĂŒge teljesen fel nem szĂvja a tejet Ă©s a halwa sƱrƱsödik.
Ha a halwa tĂșl sƱrƱvĂ© vĂĄlik, adj hozzĂĄ egy kis vizet, hogy könnyen keverhetĆ maradjon.
5
MiutĂĄn a tej felszĂvĂłdott, add hozzĂĄ a maradĂ©k gheet Ă©s a kardamomot. Keverd jĂłl össze.
A ghee gazdagabbĂĄ teszi a halwĂĄt, Ă©s fokozza az Ăzeket.
6
SzĂłrd meg a pörkölt diĂłval, Ă©s adj hozzĂĄ egy kis rĂłzsavizet a kĂŒlönleges illathoz.
A rĂłzsavĂz friss, virĂĄgos illatot ad, Ă©s kiemeli az Ă©dessĂ©get.
