Banános-vaníliás kuglóf
A banános-vaníliás kuglóf a családi sütemények egyik gyöngyszeme, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon. Az érett banán természetes édessége és a vanília finom aromája teszi ezt a kuglófot igazán különlegessé. Ez a recept ideális választás a hétköznapi uzsonnáktól kezdve a különleges alkalmakig. A kuglóf puha, omlós textúrája és illatos tésztája mindenkit elvarázsol. Próbáld ki, és élvezd a frissen sült sütemény házias hangulatát!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazd ki a kuglófformát, majd szórd meg liszttel.
A forma alapos előkészítése elengedhetetlen, hogy a kuglóf könnyen kijöjjön sütés után. Használhatsz sütőpapírt is.
2
Egy nagy keverőtálban pépesítsd a banánokat egy villával, amíg sima állagú nem lesz.
Az érett banánok a legjobbak, mert könnyebben pépesíthetők és édesebbek.
3
Add hozzá a cukrot, a tojásokat és a vaníliakivonatot a banánpüréhez, majd keverd simára.
A vaníliakivonat helyett használhatsz vaníliás cukrot vagy vaníliapasztát is.
4
Olvaszd fel a vajat, és keverd a banános keverékhez, majd add hozzá a tejet is.
A vajat ne forrósítsd túl, csak olvaszd meg. A langyos vaj jobban elkeveredik.
5
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és egy csipet sót. Fokozatosan adagold a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, miközben folyamatosan kevered.
A száraz és nedves hozzávalókat óvatosan keverd össze, hogy ne maradjanak lisztcsomók. Ne keverd túl a tésztát.
6
Öntsd a tésztát az előkészített kuglófformába, és egyengesd el a tetejét.
A tészta tetejére szórhatsz aprított diót vagy csokoládédarabokat.
7
Süsd a kuglófot 35-40 percig, vagy amíg tűpróbával ellenőrizve a tészta nem ragad a tűre.
A sütési idő sütőfüggő, figyelj rá. Ha a teteje nagyon barnul, takard le alufóliával.
8
Hagyd a kuglófot 10 percig hűlni a formában, majd óvatosan fordítsd ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Ha a kuglóf nem akar kijönni a formából, óvatosan lazítsd meg a széleit egy késsel.
