- Használhatok kókusztejszínt?
- Igen, azzal még krémesebb és intenzívebb lesz az eredmény.
- Meddig kell pirítani a kókuszt?
- Csak addig, amíg éppen aranyszínű lesz. A kókuszban lévő olajok hamar megégnek!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Baskin-Robbins Coconut Grove
Egy falat trópus. Ez a fagylalt a kókusz két arcát mutatja meg: a kókusztej selymes, lágy ölelését és a pirított kókuszreszelék roppanós, diós karakterét. A Baskin-Robbins egyik különleges íze, ami otthon is könnyedén reprodukálható, és garantáltan jobb lesz, mint a bolti, mert a pirított kókusz frissessége utánozhatatlan.
Hozzávalók
400
ml
Kókusztej (konzerv, magas zsírtartalmú)
200
ml
Habtejszín
150
ml
Teljes tej
120
g
Cukor
50
g
Kókuszreszelék
1
tk.
Vaníliakivonat
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő a pirításhoz
- Lábas
- Fagylaltgép (vagy tál)
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A kókuszreszeléket száraz serpenyőben, közepes lángon, folyamatos rázogatás mellett pirítsd aranyszínűre. Azonnal öntsd ki egy tányérra hűlni.
Tipp: A pirítás (hőkezelés) feltárja az illóolajokat és karamellizálja a kókuszban lévő cukrokat, így mélyebb, diósabb íze lesz.
2
✓
A tejet, tejszínt, kókusztejet és cukrot melegítsd össze, amíg a cukor elolvad. Húzd le a tűzről, keverd bele a sót és vaníliát.
Tipp: A só ízfokozó hatású: elnyomja a keserű ízeket és kiemeli az édességet.
3
✓
Hűtsd le teljesen az alapot a hűtőszekrényben.
4
✓
Készítsd el a fagylaltot gépben. Az utolsó percekben, amikor már sűrű, szórd bele a pirított kókuszt.
Tipp: Ha a gépbe túl korán teszed a darabos hozzávalókat, akadályozhatják a keverőlapátot.
5
✓
Fagyaszd készre a mélyhűtőben.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 ml Kókusztej (konzerv, magas zsírtartalmú)
- 200 ml Habtejszín
- 150 ml Teljes tej
- 120 g Cukor
- 50 g Kókuszreszelék
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 1 csipet Só