BBQ dijoni fokhagymĂĄs szĂłsz
Ez a BBQ dijoni fokhagymĂĄs szĂłsz a klasszikus amerikai BBQ szĂłsz Ă©s a francia dijoni mustĂĄr talĂĄlkozĂĄsa. A mustĂĄr savassĂĄga Ă©s karakteres Ăze tökĂ©letesen kiegĂ©szĂti a BBQ szĂłsz fĂŒstös Ă©dessĂ©gĂ©t, mĂg a fokhagyma mĂ©lyebb ĂzrĂ©teget ad az egĂ©sz keverĂ©knek. A dijoni mustĂĄrt eredetileg FranciaorszĂĄgban fejlesztettĂ©k ki, ahol a finomra Ćrölt mustĂĄrmagokbĂłl egy sima, intenzĂv ĂzƱ szĂłsz szĂŒletett. Ez a BBQ vĂĄltozat ötvözi a klasszikus BBQ mĂĄrtĂĄsok gazdagsĂĄgĂĄt a dijoni mustĂĄr pikĂĄns karakterĂ©vel, amely kivĂĄlĂłan passzol grillezett hĂșsokhoz Ă©s zöldsĂ©gekhez. Ez a szĂłsz remekĂŒl hasznĂĄlhatĂł csirkĂ©hez, sertĂ©shez vagy akĂĄr hamburgerekhez is. Ha egy mĂ©g intenzĂvebb ĂzvilĂĄgot szeretnĂ©l, adj hozzĂĄ egy kevĂ©s cayenne borsot vagy egy csepp whisky-t a mĂ©lyebb aromĂĄkĂ©rt!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
HĂĄmozd meg Ă©s reszeld le a fokhagymĂĄt nagyon finomra, hogy az Ăze teljesen elkeveredjen a szĂłszban.
A fokhagymĂĄt fokhagymanyomĂłval is pĂ©pesĂtheted.
2
Egy közepes mĂ©retƱ edĂ©nyben keverd össze a BBQ szĂłszt, a dijoni mustĂĄrt, a szĂłjaszĂłszt Ă©s a mĂ©zet. MelegĂtsd alacsony lĂĄngon, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
Ăgyelj rĂĄ, hogy ne forrald fel a szĂłszt, mert a mĂ©z megĂ©ghet.
3
Add hozzĂĄ a reszelt fokhagymĂĄt, majd szĂłrd bele a fĂŒstölt paprikĂĄt, a chili pelyhet Ă©s a fekete borsot. Keverd jĂłl össze, Ă©s fĆzd 5 percig.
A chili pehely mennyisĂ©gĂ©t ĂzlĂ©s szerint vĂĄltoztathatod.
4
Ăntsd hozzĂĄ a friss citromlevet Ă©s az olĂvaolajat, majd keverd alaposan össze, hogy selymes ĂĄllagot kapj.
A citromlĂ© frissessĂ©gĂ©tĆl fĂŒggĆen lehet, hogy több vagy kevesebb kell belĆle.
5
FĆzd tovĂĄbbi 2-3 percig alacsony lĂĄngon, majd hagyd kihƱlni. A szĂłsz hƱtĆben tĂĄrolva 5-7 napig elĂĄll.
A kihƱlt szósz sƱrƱbb lesz.
