Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
BBQ füstös szójás pác tálalva
Grillezett füstös szójás pác, tökéletes BBQ ételekhez

BBQ füstös szójás pác

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek
A tökéletes 'umami' bomba a nyári grillezéshez. A szójaszósz sóssága, a barna cukor karamellje és a füstölt paprika mélysége egy olyan pácot alkot, amely sütés közben rátapad a húsra, és fényes, ízletes bevonatot képez. Nem csak ízesít, de a savtartalma (ecet) puhítja is a rostokat.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 7 perc
⌛ Teljes idő 12 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 50 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kis lábas
  • Kenőecset

Allergén Információk

⚠️ Szója

Elkészítés

1 ✓

Tegyél minden hozzávalót egy lábasba, és keverd simára.

Tipp: A cukor és a folyadékok hidegen nehezen keverednek, a hő segít majd.
2 ✓

Melegítsd közepes lángon 5-7 percig, amíg a cukor elolvad és a szósz kissé besűrűsödik.

Tipp: A hő hatására a fokhagyma és a paprika íze 'kinyílik' (aktiválódik az olajban), a szósz pedig redukálódik (sűrűsödik).
3 ✓

Hűtsd ki felhasználás előtt.

Tipp: Forrón sose kend nyers húsra, mert elkezdi megfőzni a felületét.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatom hidegen is?
Igen, pácként nyers húsra. Ha mártogatósnak szánod, akkor mindenképp forrald össze, hogy besűrűsödjön.

Hozzávalók

  • 50 ml Szójaszósz
  • 2 tk. Füstölt fűszerpaprika
  • 100 ml BBQ szósz (alap)
  • 2 ek. Barna cukor
  • 30 ml Olívaolaj
  • 3 gerezd Fokhagyma (zúzva)
  • 20 ml Fehérborecet (vagy almaecet)
  • 1 csipet Só és bors
  • 1 tk. Chilipor (opcionális)