BBQ lime-chilis sz贸sz
Ez a k眉l枚nleges BBQ sz贸sz a friss lime citrusos savass谩g谩t 茅s a chili cs铆p艖ss茅g茅t 枚tv枚zi egy t枚k茅letes harm贸ni谩ban. A f眉st枚lt paprika m茅lyebb 铆zt ad a sz贸sznak, m铆g a barnacukor l谩gy铆tja a savass谩got, 铆gy egy kiegyens煤lyozott, izgalmas 铆zvil谩g sz眉letik. Kiv谩l贸an illik grillezett h煤sokhoz, tenger gy眉m枚lcseihez vagy ak谩r s眉lt krumpli mell茅 is.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
Egy k枚zepes m茅ret疟 serpeny艖ben keverj眉k 枚ssze a BBQ sz贸szt, a friss lime lev茅t, a reszelt lime h茅jat 茅s a chili pelyhet.
A lime lev茅t frissen facsarjuk, a lime h茅j谩t pedig alaposan mossuk meg, miel艖tt lereszelj眉k. A chili pelyhek mennyis茅g茅t 铆zl茅s szerint 谩ll铆tsd be.
2
Adjuk hozz谩 a barnacukrot, az almaecetet, a f眉st枚lt paprik谩t, a fokhagyma port, a hagyma port, a s贸t 茅s a fekete borsot.
Az almaecet helyett haszn谩lhatsz feh茅rborecetet is. A f疟szerek mennyis茅g茅t 铆zl茅s szerint v谩ltoztathatod.
3
K枚zepes l谩ngon f艖zz眉k 5-7 percig, am铆g az 铆zek j贸l 枚ssze茅rnek 茅s a sz贸sz kiss茅 bes疟r疟s枚dik.
Keverj眉k gyakran, hogy a sz贸sz ne 茅gjen le az alj谩ra.
4
Ha sz眉ks茅ges, adjunk hozz谩 vizet a k铆v谩nt 谩llag el茅r茅s茅hez, majd f艖zz眉k tov谩bbi 2 percig.
A vizet fokozatosan adagoljuk, hogy ne legyen t煤l h铆g a sz贸sz.
5
Hagyjuk kiss茅 h疟lni, majd t谩laljuk grillezett h煤sok, z枚lds茅gek vagy s眉lt krumpli mell茅.
A sz贸sz h疟t艖ben t谩rolva n茅h谩ny napig el谩ll. T谩lal谩s el艖tt meleg铆tsd fel.
