Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
BBQ whiskey-mézes szósz tálalva
Füstös whiskey-mézes BBQ szósz karamellizált jegyekkel

BBQ whiskey-mézes szósz

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek
A jó whiskey nem csak a pohárba való. Főzéskor az alkohol elillan, és hátrahagyja az ital komplex, hordós, vaníliás jegyeit, ami tökéletes párost alkot a mézzel. Ez a szósz sűrű, ragacsos és tele van karakterrel – pont olyan, amilyennek egy igazi BBQ máznak lennie kell.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 75 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kis lábas
  • Fakanál vagy szilikon spatula

Elkészítés

1 ✓

Öntsd a lábasba a BBQ szószt, whiskey-t, mézet, ecetet és a cukrot. Keverd el a fűszerekkel (paprika, fokhagyma, chili, só, bors).

Tipp: Mindent hidegen keverj össze, mielőtt a tűzre teszed.
2 ✓

Kezdd el melegíteni közepes lángon. Amikor elkezd buborékozni, vedd lejjebb a lángot.

Tipp: A cukor és a méz miatt könnyen kifuthat vagy leéghet, ha túl nagy a láng.
3 ✓

Főzd lassú tűzön 10-15 percig, gyakran kevergetve, amíg az alkohol szaga elillan, és a szósz besűrűsödik.

Tipp: Akkor jó, ha bevonja a kanál hátulját és lassan csorog le róla.
4 ✓

Hagyd hűlni tálalás előtt. Ahogy hűl, még sűrűbb lesz.

Tipp: Használd mártogatósnak, vagy kend a húsra a sütés utolsó 5 percében, hogy rápiruljon.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Meggyulladhat a whiskey?
Igen, az alkoholgőz gyúlékony. Ha gázon főzöl, légy óvatos, amikor a whiskey-t az edénybe öntöd, húzd le a tűzről arra a pillanatra.
Milyen whiskey jó bele?
Bourbon típusú (kukorica alapú) whiskey a legjobb, mert az édeskésebb, vaníliásabb ízvilágú.

Hozzávalók

  • 5 ek. BBQ szósz
  • 2 ek. whiskey (lehetőleg Bourbon)
  • 3 ek. méz
  • 1 ek. barnacukor
  • 1 ek. almaecet
  • 1 tk. füstölt paprika
  • 1 tk. fokhagymapor
  • 0.5 tk. chilipehely
  • 0.5 tk. só
  • 0.5 tk. fekete bors