Biltong csirkehússal
A biltong csirkehús egy afrikai eredetű étel, amelyet az ínycsiklandó fűszeres húsok kedvelői imádnak. A biltong fűszerkeverék, amely gyakran tartalmaz köményt, koriandert és chiliport, rendkívüli ízeket ad a csirkehúsnak. A csirkehús enyhén pirítva és fűszerezve szaftos és ínycsiklandó ételt eredményez, amely egy igazi ízélményt biztosít. A koriander és a szezámmag frissítő és ropogós elemeket adnak, hogy a fogás még különlegesebb legyen.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkehúst vágd vékony csíkokra. A fokhagymát apróra vágd, majd keverd össze a biltong fűszerkeverékkel, sóval, borssal és lime lével.
A csirkehúst vágd egyenletesen, hogy minden darab jól átjárja a fűszerkeverék.
2
A fűszeres csirkehúst pihentesd 20-30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Ha időd engedi, akár egy éjszakán át is hagyhatod a húst marinálódni a hűtőben, hogy még ízletesebb legyen.
3
Melegíts olívaolajat egy serpenyőben, és add hozzá a fűszeres csirkehúst. Pirítsd közepes lángon 5-7 percig, amíg a hús szépen megpirul és átsül.
A csirkehúst ne süsd túl, mert akkor kiszáradhat. Figyelj rá, hogy kívül ropogós, belül szaftos maradjon.
4
A sült csirkehúst vedd le a tűzről, és szórd meg friss korianderrel és szezámmaggal.
A koriander friss íze remekül illik a biltongos fűszerekhez, míg a szezámmag extra ropogósságot ad az ételnek.
5
Tálald az elkészült biltong csirkehúst egy egyszerű salátával, vagy köretként egy finom, könnyű étkezéshez.
