Boerewors kenyérrel
A boerewors egy hagyományos dél-afrikai étel, amelyet fűszeres, zamatos kolbásszal készítenek. A boerewors kenyérrel egy egyszerű, de ínycsiklandó étel, amely a kolbász gazdag ízét és a friss kenyér együttesét hozza létre. Ezt az ételt gyakran fogyasztják étkezésekkor, különösen dél-afrikai piknikeken. A joghurt és a paradicsomos szósz felfrissíti és kiegyensúlyozza a fűszeres kolbászt, míg a koriander hozzáadja a friss, zöld ízt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A boerewors-t vágd szeletekre, és egy serpenyőben olívaolajban süsd meg mindkét oldalát, amíg szépen megpirul.
A boerewors-t közepes hőfokon süsd, hogy ne égjen meg, hanem szépen átsüljön.
2
A hagymát és a fokhagymát apróra vágd, és egy másik serpenyőben pirítsd meg az olívaolajban, amíg üvegesedni nem kezd.
A hagyma és fokhagyma pirítása a legjobb alapot adja a kolbászhoz, és kiemeli az ízeket.
3
A paradicsomot vágd kockákra, és add hozzá a pirított hagymához. Főzd még 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A paradicsom friss íze remekül illik a fűszeres kolbászhoz, és segít egy szószt alkotni.
4
A joghurtot keverd el egy kis sóval és borssal, majd a pirított boereworsra és a kenyérszeletekre kanalazd.
A joghurt frissítő ízt ad, és segít enyhíteni a fűszeres kolbász ízét.
5
Tálald a boerewors-t a kenyérszeleteken, és díszítsd friss korianderrel.
A koriander friss zöld íze szépen kiegészíti a fűszeres ételt, és színt ad neki.
