Carimañola hagymåval
A carimañola egy tradicionĂĄlis kolumbiai Ă©tel, amelyet sĂłs töltelĂ©kkel, jellemzĆen hĂșssal vagy sajttal kĂ©szĂtenek. A tĂ©szta kĂvĂŒl ropogĂłs, belĂŒl pedig gazdag Ăzekkel van tele. A carimañola gyakran fogyasztjĂĄk reggelire vagy uzsonnĂĄra, Ă©s a legjobb frissen, ropogĂłsra sĂŒtve.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A hagymĂĄt Ă©s fokhagymĂĄt aprĂłra vĂĄgjuk, majd az olĂvaolajon megpirĂtjuk egy serpenyĆben.
A hagymĂĄt ne pirĂtsuk tĂșl, csak addig, amĂg ĂŒvegesedni nem kezd, hogy megĆrizze a friss ĂzĂ©t.
2
A darĂĄlt hĂșst hozzĂĄadjuk a hagymĂĄhoz, Ă©s addig fĆzzĂŒk, amĂg a hĂșs meg nem puhul. SĂłzzuk, borsozzuk ĂzlĂ©s szerint.
A hĂșs elkĂ©szĂtĂ©sĂ©t ellenĆrizzĂŒk, hogy jĂłl ĂĄt legyen fĆzve, Ă©s ne maradjon benne rĂłzsaszĂn rĂ©sz.
3
A kukoricalisztet egy tĂĄlba tesszĂŒk, Ă©s egy tojĂĄst adunk hozzĂĄ. Kis vĂzzel összegyĂșrjuk, hogy sima tĂ©sztĂĄt kapjunk.
Ha a tĂ©szta tĂșl szĂĄraz, egy kis vizet adhatunk hozzĂĄ, hogy könnyebben formĂĄzhatĂł legyen.
4
A tĂ©sztĂĄt kinyĂșjtjuk Ă©s kis köröket vĂĄgunk belĆle. Minden körbe egy evĆkanĂĄlnyi hĂșsos töltelĂ©ket teszĂŒnk.
Hasznålj egy kis kanalat a töltelék pontos adagolåsåhoz, hogy minden darab egyenletes legyen.
5
A tĂ©sztĂĄt felhajtjuk Ă©s a szĂ©leit összenyomjuk, hogy a töltelĂ©k ne jöjjön ki sĂŒtĂ©s közben.
Ha szeretnĂ©d, a szĂ©leket egy villĂĄval is megnyomhatod, hogy dĂszesebb legyen.
6
A carimañolĂĄkat forrĂł olajban aranybarnĂĄra sĂŒtjĂŒk.
Az olaj ne legyen tĂșl forrĂł, mert akkor kĂvĂŒl megĂ©ghet, mĂg belĂŒl nyers marad. A közepes hĆfok ideĂĄlis.
7
PapĂrtörlĆn lecsöpögtetjĂŒk a tĂșlzott olajat, Ă©s melegen tĂĄlaljuk.
A carimañolåk kivålóak egy friss salåtåval vagy joghurtos öntettel, ha szeretnéd.
