Carrot Gyoza – répás töltelék (gyerekbarát)

A japán gyoza eredetileg a kínai jiaozi batyukból fejlődött ki, de ma már világszerte ismert és kedvelt fogás. A répás változat különösen népszerű a kisgyermekes családok körében, mivel a sárgarépa természetes édessége jól párosítható más zöldségekkel és tofuval. Ez a verzió lágyabb fűszerezésű, hogy a gyerekek is szívesen fogyasszák, ugyanakkor nem mond le a klasszikus japán gyoza textúrájáról és formájáról. Ahogy a sárgarépa és tofu keveréke elkezd pirulni a serpenyőben, finom, otthonos illat lengi be a konyhát – ez mindig felkelti a gyerekek figyelmét. Technikai tipp: ha a gyerekek nagyon érzékenyek az új ízekre, hagyd ki a gyömbért, vagy használd csak minimális mennyiségben. Ez a gyoza kiváló választás ebédre, uzsonnára, vagy akár dobozba csomagolva is tökéletes iskolai étkezéshez.