Ceviche de Atún
A Ceviche de Atún a mexikói konyha egyik frissítő étke, amelyben a tonhal és a citrusos lime-lé tökéletes harmóniát alkot. A koriander és a chili gazdagítják az ízeket, miközben az avokádó és a tökmag finom textúrával és ízvilággal egészítik ki az ételt.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
g
Friss tonhal
4
ek.
Friss lime-lé
2
ek.
Friss citromlé
1
db
Hagyma
2
ek.
Friss koriander
2
db
Friss paradicsom
1
csipet
Sós víz
1
db
Avokádó
1
tk.
Tökmag
1
db
Friss chili
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tonhalat vágd apró kockákra, és tedd egy tálba. Öntsd rá a lime és citrom levét.
A tonhalnak frissnek kell lennie, hogy a ceviche íze a legjobb legyen.
2
Add hozzá a finomra vágott hagymát, a felkockázott paradicsomot, és az apróra vágott koriandert.
A koriander friss íze igazán kiemeli a ceviche frissességét.
3
A chilit vágd apróra, és keverd a tálba a többi hozzávalóval.
A chili mennyiségét igazíthatod a saját ízlésedhez.
4
Hagyd állni a tálat a hűtőben legalább 30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Minél hosszabb ideig áll, annál ízesebb lesz.
5
Tálalás előtt adj hozzá az avokádót, és tálald egy tálba. Szórd meg egy kis tökmaggal a friss ízért.
Az avokádó krémessége jól kiegészíti a tonhal frissességét.
