覺lb覺r fokhagym獺s joghurttal 矇s bazsalikommal
A 覺lb覺r, a t繹r繹k konyha egyik tradicion獺lis reggelije, amely friss toj獺sokat joghurttal 矇s pirospaprik獺s fokhagym獺s olajjal k穩n獺l. Az 矇tel t繹rt矇nete 矇vsz獺zadokra ny繳lik vissza, 矇s az籀ta is a t繹r繹k csal獺dok egyik kedvenc reggelije. A friss toj獺sok puha feh矇rj矇je 矇s foly籀s s獺rg獺ja, valamint a joghurtos sz籀sz 矇s a fokhagym獺s pirospaprika t繹k矇letes harm籀ni獺ban egyes羹lnek. A bazsalikom hozz獺ad獺sa egy k羹l繹nleges 穩zt 矇s frissess矇get ad az 矇telnek, kiemelve a joghurtos sz籀sz karakter矇t.
Hozz獺val籀k
Bev獺s獺rl籀 lista (0) ▼
Bev獺s獺rl籀 lista (
Elk矇sz穩t矇si L矇p矇sek
1
Egy l獺basban forrald fel a vizet, majd adj hozz獺 egy evkan獺l ecetet. Az ecet seg穩t abban, hogy a toj獺sok s獺rg獺ja ne sz矇tfolyjon a v穩zben.
Az ecet seg穩t megrizni a toj獺sok form獺j獺t, de ne haszn獺ld t繳l sokat, hogy ne legyen ersen ecetes 穩z.
2
A v穩zben, ha forr, egy-egy toj獺st 羹tve rakj bele 籀vatosan. Fzd a toj獺sokat 3-4 percig, hogy a feh矇rje megszil獺rduljon, de a s獺rg獺ja foly籀s maradjon.
Haszn獺lj friss toj獺sokat, mert azok jobban megrzik a form獺jukat fz矇s k繹zben.
3
Am穩g a toj獺sokat fz繹d, k矇sz穩tsd el a joghurtos sz籀szt. A joghurtot keverd el egy 繹sszet繹rt fokhagym獺val, egy csipet s籀val, 矇s egy evkan獺l ol穩vaolajjal.
A fokhagym獺t alaposan nyomd 繹ssze, hogy ne legyenek nagyobb darabok, 穩gy sima joghurtos sz籀szt kapsz.
4
Amikor a toj獺sok elk矇sz羹ltek, szedd ki ket a v穩zbl, 矇s csepegtesd le ket egy pap穩rt繹rln.
A felesleges v穩z elt獺vol穩t獺s獺val elker羹lheted, hogy a joghurtos sz籀sz vizes legyen.
5
Egy t獺ny矇rra tedd a joghurtos sz籀szt, majd helyezd r獺 a ftt toj獺sokat.
A joghurtos sz籀sz legyen el矇g s鑄r鑄, hogy ne folyjon le a toj獺sokr籀l.
6
Egy kis serpenyben hev穩ts ol穩vaolajat, majd add hozz獺 a pirospaprik獺t. Keverd j籀l el, 矇s 繹ntsd a f鑄szeres olajat a toj獺sokra.
Ha szereted a cs穩psebb 穩zt, b獺tran haszn獺lhatsz t繹bb pirospaprik獺t vagy egy csipet csilit.
7
Sz籀rd meg friss bazsalikommal 矇s t獺lald azonnal, hogy a joghurt ne h穩guljon el.
Friss bazsalikom helyett m獺s f鑄szerekkel is d穩sz穩theted, p矇ld獺ul petrezselyemmel.
