Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel
Friss, aranybarna Clafoutis túróval, tálalva
Túróval készült Clafoutis, finom és gazdag francia desszert

Clafoutis túróval

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Gyorsételek Sütemények és Desszertek
Bár a klasszikus clafoutis nem tartalmaz túrót, ez a változat a magyar 'lusta túrós' és a francia elegancia találkozása. A túró savassága és rögös textúrája testessé teszi a könnyű tésztát, így laktatóbb, reggelinek is beillő fogást kapunk.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 40 perc
⌛ Teljes idő 55 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Francia

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Villa (túró áttöréséhez)
  • Habverő
  • Kerámia sütőforma

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Törd át a túrót villával, hogy ne legyenek benne nagy rögök.

Tipp: A kisebb rögök jobban eloszlanak a tésztában, így minden falatba jut.
2 ✓

Keverd a túróhoz a lisztet, cukrokat, sütőport és sót.

Tipp: A liszt bevonja a túrószemcséket, ami segít, hogy ne süllyedjenek le teljesen az aljára.
3 ✓

Add hozzá a tojásokat és a tejet, keverd egyneműre.

Tipp: Ez a tészta sűrűbb lesz, mint a sima változat, a túró fehérjetartalma miatt.
4 ✓

Öntsd a vajazott formába, és süsd 40-45 percig aranybarnára.

Tipp: A túrós süteményeknek jót tesz, ha kicsit jobban megpirul a teteje (Maillard-reakció).
5 ✓

Hagyd hűlni, majd porcukorral tálald.

Tipp: Langyosan a legfinomabb, esetleg egy kis tejföllel a tetején.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl szemcsés maradt a túró.
Ha krémesebb állagot szeretnél, nyomd át szitán, vagy használj krémtúrót. Ha szereted a rögöket, csak villával törd át.

Hozzávalók

  • 200 g Tehéntúró (félzsíros)
  • 100 g Finomliszt
  • 80 g Kristálycukor
  • 300 ml Tej
  • 3 db Tojás
  • 1 cs. Vaníliás cukor
  • 1 tk. Sütőpor
  • 0.5 tk. Só
  • 10 g Vaj a formához