Cornbread mézzel
A cornbread a kukoricalisztből készült kenyér hagyományos amerikai változata, amely a déli államokból indult el, és az egész világon népszerűvé vált. A mézes változata egy édes, lágy alternatívát kínál a hagyományos változathoz képest. A méz és kukoricaliszt keveréke egyedi ízhatást ad, miközben a textúra puha és levegős marad. Ezt a finomságot tökéletesen illik például húsételekhez, de önálló étkezésként is megállja a helyét. Ha szeretnéd még izgalmasabbá tenni, próbálj meg reszelt sajtot is hozzáadni a tésztához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd fel a vajat egy kis serpenyőben, és tedd félre, hogy langyosra hűljön. A mézet is készítsd elő.
A vajat gyorsan hűtheted egy hőálló edényben szobahőmérsékleten.
2
Egy tálban keverd össze a kukoricalisztet, a sima lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. Az összes száraz hozzávaló legyen jól elvegyítve.
A lisztet és kukoricalisztet átszitálva használd, hogy elkerüld a csomókat.
3
Add hozzá a felvert tojásokat, a langyos vajat, a tejet és a mézet. Keverd össze az egészet, de ne túl sokáig, hogy a tészta ne legyen túl kemény.
Ne keverd túl a tésztát, különben a cornbread kemény lesz. Csak addig keverd, amíg a hozzávalók össze nem állnak.
4
Öntsd a tésztát egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe. Simítsd el a tetejét egy kanál hátsó részével.
A sima felület érdekében mindig egyenletesen oszlasd el a tésztát.
5
Előmelegített 180°C-os sütőben süsd 25-30 percig, amíg a teteje aranybarnára sül, és a belseje átsül.
A fogpiszkáló teszt segít ellenőrizni, hogy átsült-e: ha tisztán jön ki, kész a cornbread!
