Couscous aszalt gyĂŒmölcsökkel
A couscous egy Ćsi Ă©tel, mely az Ă©szak-afrikai konyhĂĄbĂłl szĂĄrmazik, Ă©s mĂĄra vilĂĄgszerte elterjedt. Az aszalt gyĂŒmölcsökkel kĂ©szĂŒlt vĂĄltozat friss Ă©s Ă©des Ăzeket hoz, amelyek kĂŒlönleges Ă©lmĂ©nyt nyĂșjtanak. A fƱszerek, mint a fahĂ©j Ă©s szerecsendiĂł, igazi mĂ©lysĂ©get adnak az Ă©telnek. KĂ©pzeld el, hogy egy friss tĂĄl couscous illata betölti a konyhĂĄt, miközben a fƱszerek Ă©s gyĂŒmölcsök keverednek, hogy egy igazĂĄn kĂŒlönleges Ă©telt alkossanak.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
KezdjĂŒk a couscous elkĂ©szĂtĂ©sĂ©vel. Forralj fel 300 ml vizet, majd öntsd rĂĄ a couscousra egy tĂĄlban. Fedd le, Ă©s hagyd pihenni 5 percig, hogy a vĂz felszĂvĂłdjon.
Ha a couscous tĂșl szĂĄraznak tƱnik, adj hozzĂĄ egy kevĂ©s extra forrĂł vizet, Ă©s keverd ĂĄt.
2
Miközben a couscous pihen, aprĂtsd fel az aszalt sĂĄrgabarackot, aszalt szilvĂĄt Ă©s a mazsolĂĄt. Tedd Ćket egy tĂĄlba.
Az aszalt gyĂŒmölcsöket elĆre beĂĄztathatod egy kis vĂzbe, hogy puhĂĄbban dolgozhass velĂŒk.
3
A mandulaforgĂĄcsokat szĂĄraz serpenyĆben pirĂtsd meg közepes lĂĄngon 2-3 percig, amĂg illatosak lesznek. Közben folyamatosan keverd, hogy ne Ă©gjenek meg.
A mandulĂĄt ne hagyd magĂĄra a serpenyĆben, mert könnyen megĂ©ghet. Mindig figyeld, amĂg megpirul.
4
MiutĂĄn a couscous megpuhult, egy villĂĄval lazĂtsd fel. Add hozzĂĄ a felaprĂtott aszalt gyĂŒmölcsöket, a pirĂtott mandulĂĄt, a mĂ©zet, citromlevet, olĂvaolajat Ă©s a fƱszereket.
A mĂ©z Ă©s citromlĂ© hozzĂĄadĂĄsĂĄval egy finom, Ă©des-savanyĂș ĂzharmĂłniĂĄt kapsz.
5
JĂłl keverd össze, hogy minden összetevĆ egyenletesen eloszoljon. Hagyj egy kis idĆt, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
Ha szeretnĂ©d mĂ©g intenzĂvebb ĂzƱvĂ© tenni, pihenhet egy ĂłrĂĄt hƱtĆben, de frissen is finom.
