Csirkemell fűszeres zöldségágyon
A csirkemell fűszeres zöldségágyon egy klasszikus és egészséges étel, amely a friss alapanyagok ízvilágára helyezi a hangsúlyt. Ez a recept kiváló választás azoknak, akik szeretnék kombinálni a fehérjedús csirkét a rostokban gazdag zöldségekkel. Képzeld el, ahogy a csirke és a zöldségek illata betölti a konyhát, miközben a sütőben egyesülnek a fűszerek aromáival. A tökéletes sült csirkemell titka a megfelelő fűszerezés és a sütési idő pontos betartása, hogy a hús szaftos maradjon, a zöldségek pedig enyhén karamellizálódjanak. Ez az étel könnyedén variálható más zöldségekkel, mint például brokkolival vagy paradicsommal, és friss fűszernövényekkel még izgalmasabbá tehető.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellfiléket tisztítsd meg, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Locsold meg egy kevés citromlével, hogy friss, üde ízt kapjon.
A csirkemellet klopfold ki vékonyra, hogy egyenletesen süljön meg és hamarabb elkészüljön.
2
A cukkinit, kaliforniai paprikát és sárgarépát mosd meg és szeleteld vékony csíkokra. A vöröshagymát és fokhagymát aprítsd fel finomra.
A zöldségeket hasonló méretűre vágd, hogy egyenletesen süljenek meg.
3
Egy nagyobb tepsit vagy sütőtálat kenj ki olívaolajjal, majd terítsd el az alján az előkészített zöldségeket.
Az olívaolaj megakadályozza, hogy a zöldségek leragadjanak, és finom ízt ad nekik.
4
Szórd meg a zöldségeket oregánóval és bazsalikommal, majd helyezd rájuk a csirkemellfiléket.
Használhatsz friss vagy szárított fűszernövényeket is. A friss fűszernövények intenzívebb ízt adnak.
5
Locsold meg a csirkemelleket is olívaolajjal, majd fedd le alufóliával, és helyezd a 180°C-ra előmelegített sütőbe.
Az alufólia segít, hogy a csirkemell ne száradjon ki sütés közben.
6
Süsd lefedve 25 percig, majd vedd le a fóliát, és süsd további 10-15 percig, amíg a csirke aranybarnára sül és a zöldségek enyhén karamellizálódnak.
A sütési idő függ a csirkemell vastagságától és a sütő teljesítményétől. Ellenőrizd, hogy a csirke teljesen átsült-e.
7
Tálalás előtt csepegtesd meg a csirkét friss citromlével, és szórd meg friss zöldfűszerekkel, ha szeretnéd.
A friss citromlé és zöldfűszerek még frissebbé és ízletesebbé teszik az ételt.
