A csirkemelleket hosszában vágd félbe, hogy vékonyabb szeleteket kapj. Egy tálban keverd össze az olívaolajat, fokhagymaport, sót és borsot, majd forgasd bele a csirkeszeleteket. Hagyd pácolódni legalább 15 percig.
A páchoz adhatsz egy kevés szójaszószt is a még gazdagabb ízért.
Forrósíts fel egy grillserpenyőt vagy szabadtéri grillt közepesen magas hőfokra. Süsd a csirkeszeleteket oldalanként 4-5 percig, amíg szép grillcsíkokat kapnak és teljesen átsülnek.
Ha nincs grillserpenyőd, használhatsz hagyományos serpenyőt is, de ebben az esetben kevesebb olajat használj.
A sütés utolsó percében helyezz egy szelet cheddart minden csirkemell tetejére, majd fedd le a serpenyőt vagy a grillt, hogy a sajt ráolvadjon.
A cheddar helyett használhatsz más, karakteres ízű sajtot is, például Monterey Jack-et vagy Colbyt.
Egy kis tálban keverd össze a reszelt mozzarellát és a parmezánt. Ha szeretnéd, tehetsz hozzá egy kevés fokhagymaport az intenzívebb íz érdekében.
A fokhagymapor helyett használhatsz friss, apróra vágott fokhagymát is.
Közben vágd félbe a hamburgerzsemléket, és pirítsd meg őket egy száraz serpenyőben vagy egy kevés olívaolajjal megkenve, amíg aranybarna lesz a belsejük.
A zsemléket a sütőben is megpiríthatod, ha nincs serpenyőd.
Készítsd elő a zöldségeket: a paradicsomot és a lilahagymát vágd vékony karikákra.
A lilahagyma helyett használhatsz vöröshagymát is, de ebben az esetben áztasd be a hagymát hideg vízbe pár percre, hogy enyhébb legyen az íze.
Kenj egy kevés majonézt a pirított zsemle belső oldalára.
A majonéz helyett használhatsz fűszeres krémsajtot is.
Rakd össze a hamburgert: az alsó zsemlefélre tegyél salátalevelet, majd jöhet a sajtos csirkemell, a mozzarella-parmezán keverék, a paradicsom és a lilahagyma. Zárd le a felső zsemleféllel.
A mozzarella-parmezán keveréket a csirkemellre is szórhatod, mielőtt ráolvad a cheddar.
Azonnal tálald, lehetőleg sült burgonyával vagy friss salátával. Tipp: Ha extra sajtos élményt szeretnél, a pirított zsemle belsejére is szórj egy kevés reszelt parmezánt!
A zsemle pirításakor figyelj, hogy ne égjen meg, mert keserű ízt adhat a hamburgernek. Alacsonyabb hőfokon tovább pirítva ropogósabb lesz.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.