Curau tejjel
A curau egy tradicionĂĄlis brazil Ă©tel, amelyet fĆkĂ©nt az orszĂĄg közĂ©psĆ Ă©s dĂ©li rĂ©szein fogyasztanak. Az Ă©tel fĆ alapanyaga a kukorica, amelyet tejjel Ă©s cukorral fĆznek meg, hogy sƱrƱ, krĂ©mes ĂĄllagot kapjon. Az ĂzesĂtĂ©shez ĂĄltalĂĄban fahĂ©jat adnak, amely egy kĂŒlönleges Ă©des-savanyĂș Ăzt ad az Ă©telnek. A curau az Ă©des, krĂ©mes desszertek közĂ© tartozik, Ă©s gyakran tĂĄlaljĂĄk melegen, de hidegen is remek vĂĄlasztĂĄs lehet. A curau nemcsak BrazĂliĂĄban, hanem mĂĄs latin-amerikai orszĂĄgokban is elterjedt desszert, Ă©s sokfĂ©le variĂĄciĂłban kĂ©szĂthetĆ.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A kukoricĂĄt hĂĄmozd meg, Ă©s vĂĄgd le a szemeket a csĆrĆl. A szemeket egy nagy tĂĄlba tedd, Ă©s a kukoricĂĄt egy turmixgĂ©pben pĂŒrĂ©sĂtsd.
Ha nem szeretnĂ©d teljesen pĂŒrĂ©sĂteni, akkor egy kicsit darabosabbra is hagyhatod, hogy textĂșrĂĄja maradjon.
2
Egy nagy edĂ©nyben öntsd bele a tejet Ă©s a pĂŒrĂ©sĂtett kukoricĂĄt. Keverd össze, majd melegĂtsd közepes lĂĄngon, hogy felmelegedjen, de ne forrjon.
A tej melegĂtĂ©se közben folyamatosan kevergetni kell, hogy a kukorica ne Ă©gjen le az aljĂĄn.
3
Adj hozzĂĄ cukrot, sĂłt Ă©s fahĂ©jat. Keverd jĂłl össze, Ă©s fĆzd 10-15 percig, amĂg a massza besƱrƱsödik.
Ha sƱrƱbb curaut szeretnĂ©l, fĆzd tovĂĄbb egy kicsit, ha lĂĄgyabbat, akkor vedd le hamarabb.
4
Amikor a kĂvĂĄnt ĂĄllagot elĂ©rted, vedd le a tƱzrĆl, Ă©s keverd hozzĂĄ a vajat, hogy krĂ©mesebb legyen.
A vaj hozzĂĄadĂĄsa segĂt abban, hogy a curau selymesebb ĂĄllagĂș legyen.
5
Tålald a curaut melegen, és ha szeretnéd, szórhatsz rå egy kevés extra fahéjat a tetejére.
A curau hidegen is finom, Ăgy ha szeretnĂ©d, hƱtsd le a hƱtĆben, Ă©s hidegen tĂĄlald.
