Currys gyömbéres sörös lime mårtås
A currys gyömbĂ©res sörös lime mĂĄrtĂĄs egy kĂŒlönleges kombinĂĄciĂłja a frissĂtĆ Ă©s fƱszeres Ăzeknek, amely a gyömbĂ©r csĂpĆssĂ©gĂ©t, a lime ĂŒde savassĂĄgĂĄt Ă©s a sör karakteres ĂzvilĂĄgĂĄt ötvözi. Ez a mĂĄrtĂĄs tökĂ©letesen illik grillezett hĂșsokhoz, halakhoz vagy sĂŒlt zöldsĂ©gekhez, de akĂĄr szendvicsekbe is kĂŒlönleges Ăzt adhat. Az elkĂ©szĂtĂ©se egyszerƱ, mĂ©gis gazdag, komplex ĂzvilĂĄgot kĂnĂĄl, amely feldobja a hĂ©tköznapi fogĂĄsokat Ă©s ĂŒnnepi alkalmakra is ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs. Ha szereted a fƱszeres, frissĂtĆ mĂĄrtĂĄsokat, ez a recept biztosan a kedvenceid közĂ© kerĂŒl majd.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
AprĂtsd finomra a friss gyömbĂ©rt Ă©s a fokhagymĂĄt. Reszeld le az egyik lime hĂ©jĂĄt, majd facsard ki mindkĂ©t lime levĂ©t.
A lime hĂ©jĂĄt reszelĂ©s elĆtt alaposan mosd meg.
2
Egy közepes serpenyĆben melegĂtsd fel az olĂvaolajat közepes lĂĄngon, majd add hozzĂĄ a fokhagymĂĄt Ă©s a gyömbĂ©rt. PirĂtsd 1-2 percig, amĂg illatos lesz.
Ne pirĂtsd tĂșl a fokhagymĂĄt, mert keserƱ lesz.
3
Add hozzĂĄ a curryt, majd öntsd bele a sört Ă©s keverd alaposan össze. FĆzd 3-4 percig, hogy az alkohol elpĂĄrologjon.
A sör kivĂĄlasztĂĄsĂĄnĂĄl figyelj, hogy a mĂĄrtĂĄshoz illĆ ĂzƱ sört hasznĂĄlj (pl. vilĂĄgos sör).
4
Add hozzĂĄ a lime levĂ©t Ă©s hĂ©jĂĄt, majd a mĂ©zet. FĆzd alacsony hĆfokon tovĂĄbbi 10 percig, amĂg a mĂĄrtĂĄs besƱrƱsödik.
A lassĂș fĆzĂ©s segĂt az Ăzek összeĂ©rĂ©sĂ©ben Ă©s a mĂĄrtĂĄs besƱrƱsödĂ©sĂ©ben.
5
ĂzesĂtsd sĂłval Ă©s fekete borssal ĂzlĂ©s szerint. Ha simĂĄbb ĂĄllagot szeretnĂ©l, pĂŒrĂ©sĂtsd botmixerrel, de darabosan is tĂĄlalhatĂł.
KĂłstold meg a mĂĄrtĂĄst, Ă©s ĂzlĂ©sed szerint ĂĄllĂtsd be a fƱszerezĂ©st.
6
A kĂ©sz mĂĄrtĂĄst hagyd kicsit hƱlni, majd tĂĄlald grillezett hĂșsok, halak vagy sĂŒlt zöldsĂ©gek mellĂ©. HƱtĆben tĂĄrolva akĂĄr 3-4 napig is frissen tarthatĂł.
A mĂĄrtĂĄs Ăzei hƱtĂ©s utĂĄn jobban összeĂ©rnek.
