Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Datolyás naan kenyér tálalva
Édes naan tésztába töltött aszalt gyümölcs, puha belsővel és ropogós peremmel

Datolyás naan

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Sütemények és Desszertek
A datolya 'a sivatag kenyere', természetes cukortartalma rendkívül magas. Amikor a naan tésztájába töltjük, a sütés során a datolya megolvad, és szinte lekvárszerűvé válik a kenyér belsejében. Ez a változat kifejezetten desszertnek vagy sajt mellé ajánlott.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 35 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 380 kcal
🌍 Konyha Fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Nyújtófa

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A datolyát áztasd meleg vízbe 10 percre, majd nyomkodd ki teljesen szárazra.

Tipp: A hidratáció puhává teszi, így egybeolvad a tésztával.
2 ✓

Készítsd el a tésztát: liszt, élesztő, só, cukor, joghurt, víz, olaj. Dagaszd be, keleszd 1 órán át.

Tipp: A cukor az élesztő tápláléka, a só az ízé – ne hagyd ki egyiket sem.
3 ✓

Töltsd meg a tésztagombócokat a datolyával, zárd le, és nyújtsd ki oválisra.

Tipp: Lisztezett deszkán dolgozz, hogy ne ragadjon le a cukros töltelék miatt.
4 ✓

Forró serpenyőben süsd hólyagosra mindkét oldalát. Kend meg vajjal még forrón.

Tipp: A vaj fényt ad és puhítja a héjat.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért szakadt ki a tészta?
A datolya darabok túl nagyok vagy kemények voltak. Fontos, hogy apróra vágd és beáztasd őket, hogy puhák legyenek.

Hozzávalók

  • 300 g Búzaliszt
  • 7 g Szárított élesztő
  • 1 tk. Cukor
  • 1 tk. Só
  • 120 g Joghurt
  • 100 ml Langyos víz
  • 1 ek. Olívaolaj
  • 100 g Aszalt datolya (magozott, aprítva)
  • 20 g Olvasztott vaj