- Miért nem lett egyenletesen barna?
- Túl sok olajat használtál, vagy nem volt egyenletes a hő. A dorayakihoz alig kell olaj, és nagyon alacsony lángon kell sütni.
- Nincs babkrémem (anko), mit tegyek?
- Bár az az autentikus, töltheted mogyorókrémmel vagy sűrű lekvárral is.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Dorayaki
Doraemon, a robotmacska kedvenc csemegéje! Két pihe-puha, mézes palacsinta (ami inkább piskótára hasonlít), középen édes vörösbabkrémmel összetapasztva. A méz nemcsak az ízét adja, hanem a tészta sötét aranybarna színét és a nedvességét is biztosítja.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
50
g
Cukor
2
db
Tojás
30
ek.
Méz
1
tk.
Sütőpor
100
ml
Víz
1
tk.
Olaj (csak a serpenyőhöz)
150
g
Anko (édes vörösbabkrém)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tapadásmentes serpenyő
- Szita
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Elkészítés
1
✓
A tojásokat, a cukrot és a mézet verd habosra egy tálban, amíg világosabb színű lesz.
Tipp: A méz higroszkópos anyag (vonzza a vizet), ezért marad a tészta napokig puha és szaftos.
2
✓
Szitáld bele a lisztet és a sütőport, majd add hozzá a vizet, és keverd simára. Hagyd állni 15 percig.
Tipp: A pihentetés alatt a liszt hidratálódik, és a sütőpor elkezd dolgozni, ettől lesznek buborékok a tésztában.
3
✓
Melegíts fel egy serpenyőt alacsony lángon. Töröld át egy olajos papírtörlővel (ne tocsogjon!).
Tipp: Ha túl sok az olaj, foltos lesz a palacsinta (zsiráfmintás) ahelyett, hogy szép, egyenletes barna lenne.
4
✓
Önts kis köröket a tésztából. Amikor buborékok jelennek meg a felszínén, fordítsd meg, és süsd a másik oldalát is fél percig.
Tipp: A buborékok jelzik, hogy a tészta átmelegedett, és a szerkezete megszilárdult.
5
✓
Hagyd hűlni őket egy rácson, majd kenj meg egyet babkrémmel, és boríts rá egy másikat. A széleit finoman nyomkodd össze.
Tipp: Ha azonnal becsomagolod őket fóliába, a gőz visszapuhítja a széleket, és könnyebben összetapadnak.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 50 g Cukor
- 2 db Tojás
- 30 ek. Méz
- 1 tk. Sütőpor
- 100 ml Víz
- 1 tk. Olaj (csak a serpenyőhöz)
- 150 g Anko (édes vörösbabkrém)