Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Eccles cake narancslekvárral, ropogós tésztában, gyümölcsös töltelékkel tálalva
Töltött leveles tészta narancsos-mazsolás belsővel

Eccles cake narancslekvárral

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Előételek
Az Eccles cake citrusos rokona. A narancslekvár kesernyés héja és a barna cukor karamelles íze tökéletes párost alkot. A hagyományos mazsolás tölteléket itt a lekvár ragacsossága fogja össze, ami sütés közben sűrű, illatos sziruppá válik a tészta belsejében.
🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 18 perc
⌛ Teljes idő 43 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Brit

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Sütőlemez
  • Sütőpapír

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Aprítsd finomra a kandírozott narancsot és a mazsolát. Keverd össze a cukorral, fahéjjal, olvasztott vajjal és a narancslekvárral.

Tipp: A lekvárnak sűrűnek kell lennie, különben eláztatja a tésztát.
2 ✓

A tésztából vágj köröket, töltsd meg, zárd le batyuvá, majd lapítsd el koronggá.

Tipp: A gyors munka fontos, hogy a tészta zsiradékrétegei ne olvadjanak össze a kezed melegétől.
3 ✓

irdald be a tetejét, kend le tojással.

Tipp: A tojásfehérje sülés közben fényes réteget képez (fehérje-koaguláció).
4 ✓

Süsd 200°C-on 15-18 percig aranybarnára.

Tipp: Ha kifolyik egy kis cukros lé, az karamellizálódni fog a talpán – sokak szerint ez a legfinomabb rész!

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl édes lett.
Használj keserűnarancs lekvárt (seville orange), az jobban ellensúlyozza a tészta és a cukor édességét.

Hozzávalók

  • 500 g Leveles tészta
  • 150 g Mazsola
  • 50 g Kandírozott narancshéj
  • 1 tk. Őrölt fahéj
  • 50 g Barna cukor
  • 100 g Sűrű narancslekvár
  • 30 g Vaj (olvasztva)
  • 1 db Tojás