Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Fårikål fekete borssal, gazdag bárányhúsos leves káposztával
Bárányhúsos fårikål leves káposztával és fekete borssal

Fårikål fekete borssal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Levesek
Norvégia nemzeti étele az egyszerűség netovábbja: mindössze hús, káposzta, bors és víz. Nincs pirítás, nincs sűrítés. Az étel titka a rétegezés és a lassú párolás, ahogy a bárány zsírja és a káposzta nedvei összeolvadnak egy édeskés, telt ízű levessé. Hagyományosan egész borsszemekkel készítik, amiket evés közben illik a tányér szélére tenni.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 1 óra 30 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 50 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 650 kcal
🌍 Konyha Norvég

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy fazék

Allergén Információk

⚠️ Glutén (ha használsz lisztet)

Elkészítés

1 ✓

Vágd a káposztát nagy cikkekre. A húst darabold fel.

Tipp: Ne vágd túl kicsire a káposztát, mert szétfő a hosszú idő alatt.
2 ✓

Rétegezd a hozzávalókat a fazékba: hús (zsíros felével lefelé), káposzta, só, bors, kis liszt. Ismételd.

Tipp: A hús legyen alul, hogy a zsírja ízesítse a felette lévőket.
3 ✓

Öntsd alá a vizet. Fedd le, és főzd a lehető legkisebb lángon 1,5-2 órán át.

Tipp: Nem szabad forrnia, csak gyöngyöznie. Akkor kész, ha a hús leválik a csontról.
4 ✓

Főtt burgonyával tálald.

Tipp: Másnap melegítve még finomabb.

Hozzávalók

  • 800 g Bárányhús (csontos, zsírosabb részek: nyak, lapocka)
  • 1 fej Fejeskáposzta
  • 2 tk. Egész fekete bors
  • 1 ek. Liszt (opcionális, sűrítéshez)
  • 3 dl Víz
  • 1 tk. Só