Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Fenyőmagos Stollen szeletelve, porcukorral megszórva, pirított fenyőmaggal díszítve
Házi fenyőmagos stollen pirított magvakkal és mazsolával, rusztikus tálalásban

Fenyőmagos Stollen

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Sütemények és Desszertek
A fenyőmag gyantás, olajos íze egészen új dimenzióba emeli a karácsonyi kalácsot. Míg a dió vagy mandula ropogós, a fenyőmag puhább, vajasabb textúrát ad a süteménynek. A rumba áztatott mazsola és a citromhéj frissessége teszi teljessé az ízélményt.
🕒 Előkészítés 40 perc
🍳 Főzés 45 perc
⌛ Teljes idő 2 óra 40 perc
🍽️ Adag 10 fő
🔥 Kalória 380 kcal
🌍 Konyha Német-Mediterrán

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tepsi
  • Kelesztőtál

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

Futtasd fel az élesztőt a tejben. Gyúrd össze a liszttel, puha vajjal, cukorral, fűszerekkel.

Tipp: A puha vaj könnyebben eloszlik a tésztában.
2 ✓

Keleszd 45 percig. Gyúrd bele a lecsepegtetett mazsolát és a fenyőmagot.

Tipp: Ne gyúrd túl sokáig, hogy ne törjön a tészta szerkezete.
3 ✓

Formázd Stollen alakra, keleszd még 30 percig.

Tipp: Hagyd a tepsin pihenni.
4 ✓

Süsd 170°C-on 45-50 percig. Kend le vajjal még forrón, szórd meg porcukorral.

Tipp: A forró sütemény beszívja a vajat, ami szaftossá teszi.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Kell-e pirítani a fenyőmagot?
Nem feltétlenül, mert a süteményben is sül, de egy enyhe előpirítás intenzívebbé teszi az ízét.

Hozzávalók

  • 500 g Finomliszt
  • 150 g Vaj (puha)
  • 80 g Cukor
  • 25 g Friss élesztő
  • 150 ml Langyos tej
  • 100 g Fenyőmag
  • 150 g Mazsola (rumba áztatva)
  • 1 db Citrom reszelt héja
  • 0.5 tk. Őrölt kardamom
  • 1 csipet Só
  • 50 g Vaj (olvasztva, a kenéshez)
  • 50 g Porcukor