Fokhagym谩s-currys mang贸s sz贸sz
A fokhagym谩s-currys mang贸s sz贸sz egy egzotikus, gazdag 铆zvil谩g煤 m谩rt谩s, amely a mang贸 茅des gy眉m枚lcs枚ss茅g茅t 枚tv枚zi a curry f疟szeress茅g茅vel 茅s a fokhagyma karakteres arom谩j谩val. Ez a sz贸sz ide谩lis v谩laszt谩s grillezett csirke, hal vagy z枚lds茅gek mell茅, de ak谩r szendvicsekben is k眉l枚nleges 铆zt adhat. Az elk茅sz铆t茅se egyszer疟, m茅gis gazdag 铆z茅lm茅nyt k铆n谩l, amely feldobja a h茅tk枚znapi fog谩sokat 茅s 眉nnepi alkalmakra is t枚k茅letes v谩laszt谩s. Ha szereted a f疟szeres, gy眉m枚lcs枚s m谩rt谩sokat, ez a recept biztosan a kedvenceid k枚z茅 ker眉l majd.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
H谩mozd meg 茅s kock谩zd fel a mang贸t. Apr铆tsd finomra a fokhagym谩t 茅s a gy枚mb茅rt, majd facsard ki a lime lev茅t.
A mang贸 茅retts茅g茅t 煤gy ellen艖rizheted, hogy finoman megnyomod. Ha puha, de nem t煤l l茅d煤s, akkor j贸. A gy枚mb茅rt h谩moz谩s el艖tt 茅rdemes egy kan谩llal lekaparni, 铆gy k枚nnyebb.
2
Egy k枚zepes serpeny艖ben meleg铆tsd fel az ol铆vaolajat k枚zepes l谩ngon, majd add hozz谩 az apr铆tott fokhagym谩t 茅s gy枚mb茅rt. Pir铆tsd 1-2 percig, am铆g illatos lesz.
A fokhagym谩t 茅s a gy枚mb茅rt ne pir铆tsd t煤l, mert meg茅ghetnek 茅s keser疟 铆zt adhatnak a sz贸sznak.
3
Add hozz谩 a kock谩zott mang贸t 茅s a curryt, majd keverd 枚ssze alaposan. F艖zd 3-4 percig, am铆g a mang贸 kiss茅 megpuhul.
Haszn谩lhatsz curryport vagy currypaszt谩t is. A currypaszta intenz铆vebb 铆zt ad.
4
脰ntsd hozz谩 az almaecetet, a lime lev茅t, 茅s add hozz谩 a m茅zet. F艖zd alacsony h艖fokon 10 percig, am铆g a sz贸sz bes疟r疟s枚dik.
Az almaecet helyett haszn谩lhatsz feh茅rborecetet is. A m茅z mennyis茅g茅t 铆zl茅s szerint 谩ll铆thatod.
5
脥zes铆tsd s贸val 茅s fekete borssal 铆zl茅s szerint. Ha sim谩bb 谩llagot szeretn茅l, p眉r茅s铆tsd botmixerrel, vagy hagyd darabosan, ha a text煤r谩s sz贸szt kedveled.
Ha botmixerrel p眉r茅s铆ted, vigy谩zz, hogy ne spricceljen ki a forr贸 sz贸sz.
6
A k茅sz sz贸szt hagyd kicsit h疟lni, majd t谩lald grillezett csirke, hal vagy z枚lds茅gek mell茅. H疟t艖ben t谩rolva ak谩r 3-4 napig is frissen tarthat贸.
A sz贸szt l茅gmentesen z谩r贸d贸 ed茅nyben t谩rold a h疟t艖ben.
