Fokhagymås miso töltelékƱ katsudon
A katsudon egy nĂ©pszerƱ japĂĄn Ă©tel, amelyben a ropogĂłsra sĂŒlt csirkehĂșst egy tĂĄl rizsre teszik, Ă©s gazdag szĂłjaszĂłszban vagy misĂłban tĂĄlaljĂĄk. A fokhagymĂĄs miso töltelĂ©k ad egy extra ĂzrĂ©teget a klasszikus recepthez, Ă©s egyedĂŒlĂĄllĂł, szaftos Ăzt ad a hĂșsnak. A katsudon eredetileg gyors Ă©tkezĂ©sre kĂ©szĂŒlt, de mĂĄra igazi kedvenc Ă©tellĂ© vĂĄlt.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A csirkemellet sĂłzd Ă©s borsozd meg, majd forgasd meg a panko zsemlemorzsĂĄban.
Ha extra ropogós szeretnél, kétszer is megforgathatod a csirkét a panko morzsåban.
2
A tojåsokat verd fel, és merd bele a csirkét, hogy a panko morzsa jól råtapadjon.
A tojĂĄsos rĂ©teg segĂti, hogy a zsemlemorzsa jĂłl tapadjon, Ă©s szĂ©p aranybarna legyen.
3
OlĂvaolajban sĂŒsd a csirkĂ©t, amĂg aranybarna Ă©s ropogĂłs nem lesz, körĂŒlbelĂŒl 4-5 perc oldalankĂ©nt.
HasznĂĄlj közepes hĆmĂ©rsĂ©kletƱ olajat, hogy ne Ă©gjen meg a zsemlemorzsa.
4
A miso pasztĂĄt, fokhagymĂĄt, szĂłjaszĂłszt Ă©s vizet egy kis edĂ©nyben keverd össze, hogy a töltelĂ©k ĂnycsiklandĂł miso szĂłszt kapjon.
A miso Ă©s a fokhagyma egy erĆs ĂzvilĂĄgot alkotnak, Ă©s a miso paszta gazdag Ăzt ad a töltelĂ©knek.
5
A sĂŒlt csirkĂ©t vĂĄgd fel kisebb szeletekre, Ă©s Ăłvatosan töltsd bele a miso szĂłszos keverĂ©ket a csirke belsejĂ©be.
A csirke szeletek ne legyenek tĂșl vastagok, hogy könnyen hozzĂĄfĂ©rj a töltelĂ©khez.
6
A fĆtt japĂĄn rizst tĂĄlald egy nagyobb tĂĄlban, Ă©s helyezd rĂĄ a miso töltelĂ©kes csirkĂ©t.
A rizsnak még melegnek kell lennie, hogy a csirke teteje szépen megolvadjon.
7
SzĂłrd meg szezĂĄmmaggal Ă©s friss zöldhagymĂĄval a tĂĄlalĂĄs elĆtt, majd tĂĄlald az Ă©telt forrĂłn.
A szezĂĄmmag ropogĂłs textĂșrĂĄt ad a hĂșsnak, a zöldhagyma pedig friss Ăzt kölcsönöz.
