FokhagymĂĄs sĂŒlt padlizsĂĄn
A fokhagymĂĄs sĂŒlt padlizsĂĄn az egyik legegyszerƱbb Ă©s legfinomabb mediterrĂĄn Ă©tel, amely remekĂŒl ötvözi a friss alapanyagokat a klasszikus ĂzvilĂĄggal. Ez a recept könnyen elkĂ©szĂthetĆ, Ă©s tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs lehet egy könnyƱ vacsorĂĄhoz, elĆĂ©telkĂ©nt vagy köretkĂ©nt egy nagyobb Ă©tkezĂ©s mellĂ©. A fokhagyma Ă©s a citrom frissessĂ©ge igazĂĄn kĂŒlönlegessĂ© teszi ezt az Ă©telt.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 200°C-ra. A padlizsĂĄnokat mosd meg, Ă©s hosszĂĄban vĂĄgd kettĂ©. Egy kĂ©ssel kĂ©szĂts sekĂ©ly bevĂĄgĂĄsokat a hĂșsukba.
A bevĂĄgĂĄsok segĂtik a padlizsĂĄnt, hogy egyenletesen sĂŒljön ĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄs olaj jobban ĂĄtjĂĄrja.
2
Egy tĂĄlban keverd össze az olĂvaolajat, az aprĂtott fokhagymĂĄt, a sĂłt, borsot Ă©s a paprikapelyhet. Ezzel a keverĂ©kkel kend meg a padlizsĂĄnok vĂĄgott oldalĂĄt.
A fokhagymĂĄt ne aprĂtsd tĂșl finomra, mert könnyen megĂ©ghet a sĂŒtĆben.
3
Helyezd a padlizsĂĄnokat egy sĂŒtĆpapĂrral bĂ©lelt tepsire a vĂĄgott oldalukkal felfelĂ©. SĂŒssed 25-30 percig, amĂg a padlizsĂĄn belseje puha Ă©s aranybarna nem lesz.
A sĂŒtĂ©si idĆ fĂŒgg a padlizsĂĄn mĂ©retĂ©tĆl. VillĂĄval ellenĆrizd, hogy puha-e a belseje.
4
SĂŒtĂ©s utĂĄn locsold meg a padlizsĂĄnokat citromlĂ©vel, Ă©s szĂłrd meg friss, aprĂłra vĂĄgott petrezselyemmel.
A citromlĂ© frissessĂ©get ad a padlizsĂĄnnak, a petrezselyem pedig szĂnt Ă©s Ăzt.
5
TĂĄlald melegen köretkĂ©nt vagy könnyƱ elĆĂ©telkĂ©nt, friss kenyĂ©rrel vagy salĂĄtĂĄval.
A sĂŒlt padlizsĂĄn remekĂŒl illik grillezett hĂșsokhoz vagy halakhoz is.
