Fokhagymás sundae
A fokhagymás sundae egy igazi különlegesség, amely az édes és fűszeres ízek tökéletes harmóniáját kínálja. A hagyományos sundae receptet megbolondítottuk egy kis fokhagymás csavarral, hogy egy igazán egyedi desszertet hozzunk létre. A méz és a fokhagyma összeolvadása gazdag ízélményt biztosít, míg a fagylalt sima textúrája és a szezámmag ropogóssága valódi ínycsiklandó élményt ad.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fokhagymát zúzzuk össze, majd egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat. Adjunk hozzá egy csipet sót, és pirítsuk meg a fokhagymát 1-2 percig, amíg aranybarna nem lesz.
A fokhagyma ízét intenzívebben érezhetjük, ha nem pirítjuk túl, csak enyhén karamellizáljuk.
2
A megpirított fokhagymát hagyjuk egy kicsit hűlni, majd keverjük össze a mézzel és a frissen őrölt borssal. Az így kapott szószt hűtsük le.
A méz segít a fokhagyma élességét kicsit enyhíteni, miközben gazdag ízt ad a szósznak.
3
A vanília fagylaltot tálaljuk egy tálban, majd kanalazzuk rá a fokhagymás szószt.
Használjunk jó minőségű vanília fagylaltot, hogy az ízek jobban érvényesüljenek.
4
Szórjuk meg szezámmaggal és friss petrezselyemmel. Tálalás előtt hagyjuk, hogy a szósz kissé átjárja a fagylaltot.
A szezámmag ropogóssá teszi a desszertet, míg a koriander frissességet ad neki.
