FokhagymĂĄs tejszĂnes sörmĂĄrtĂĄs
A sör Ă©s a tejszĂn talĂĄlkozĂĄsa ebben a fokhagymĂĄs mĂĄrtĂĄsban egyedĂŒlĂĄllĂłan gazdag Ă©s krĂ©mes ĂzvilĂĄgot teremt. A fokhagyma karakteres aromĂĄja Ă©s a sör enyhĂ©n kesernyĂ©s Ăze tökĂ©letesen kiegĂ©szĂti egymĂĄst, mĂg a tejszĂn selymes ĂĄllagot kölcsönöz a mĂĄrtĂĄsnak. Ez a szĂłsz ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs grillezett hĂșsokhoz, sĂŒlt zöldsĂ©gekhez vagy akĂĄr tĂ©sztaĂ©telekhez is. Az egyszerƱ hozzĂĄvalĂłk ellenĂ©re az eredmĂ©ny egy igazĂĄn kĂŒlönleges mĂĄrtĂĄs, amely bĂĄrmilyen Ă©telt feldob. Ha szereted a gazdag, krĂ©mes Ăzeket, ez a fokhagymĂĄs tejszĂnes sörmĂĄrtĂĄs biztosan elnyeri a tetszĂ©sedet!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Finomra aprĂtsd a fokhagymĂĄt Ă©s a petrezselymet.
A petrezselymet csak közvetlenĂŒl a tĂĄlalĂĄs elĆtt aprĂtsd fel, hogy megĆrizze a frissessĂ©gĂ©t Ă©s az ĂzĂ©t.
2
Egy közepes serpenyĆben olvaszd meg a vajat közepes lĂĄngon, majd add hozzĂĄ a fokhagymĂĄt. PĂĄrold 1-2 percig, amĂg illatos lesz.
VigyĂĄzz, a fokhagyma könnyen megĂ©g! Ne pirĂtsd tĂșl, mert keserƱ lesz.
3
SzĂłrd meg liszttel, Ă©s keverd addig, amĂg egy sima rĂĄntĂĄst kapsz.
A lisztet egyenletesen szĂłrd a vajra, Ă©s folyamatosan keverd, hogy ne csomĂłsodjon.
4
Ăntsd hozzĂĄ a sört, Ă©s keverd folyamatosan, hogy csomĂłmentes legyen. Forrald fel, majd fĆzd 2-3 percig.
A sört lassan, folyamatosan kevergetve öntsd a rĂĄntĂĄshoz, hogy elkerĂŒld a csomĂłsodĂĄst. Ha mĂ©gis csomĂłs lenne, szƱrd ĂĄt a szĂłszt.
5
Add hozzĂĄ a tejszĂnt Ă©s a mustĂĄrt, majd keverd alaposan össze.
A tejszĂnt fokozatosan adagold a szĂłszhoz, hogy elkerĂŒld a kicsapĂłdĂĄst.
6
ĂzesĂtsd sĂłval Ă©s frissen Ćrölt borssal, majd fĆzd tovĂĄbbi 5-7 percig, amĂg a szĂłsz besƱrƱsödik.
KĂłstold meg a szĂłszt, Ă©s ĂzlĂ©s szerint ĂĄllĂtsd be a sĂł Ă©s bors mennyisĂ©gĂ©t.
7
Az elkĂ©szĂŒlt mĂĄrtĂĄst szĂłrd meg friss petrezselyemmel, Ă©s tĂĄlald melegen grillezett hĂșsokhoz vagy zöldsĂ©gekhez.
A petrezselymet a tĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd a mĂĄrtĂĄsra, hogy megĆrizze a frissessĂ©gĂ©t Ă©s az ĂzĂ©t.
8
HƱtĆben lĂ©gmentesen zĂĄrhatĂł edĂ©nyben 3 napig eltarthatĂł.
A tĂĄrolĂĄs elĆtt hagyd teljesen kihƱlni a mĂĄrtĂĄst, hogy ne csapĂłdjon le a pĂĄra a dobozban, Ă©s tovĂĄbb friss maradjon.
