Frikadeller fokhagymĂĄval
A frikadeller, vagyis a dĂĄn hĂșsgombĂłc, egy klasszikus Ă©tel, amely gyakran szerepel a skandinĂĄv konyhĂĄban. A fokhagymĂĄs vĂĄltozat kĂŒlönleges Ăzt ad a hĂșsnak, Ă©s egyszerƱ, de ĂnycsiklandĂł Ă©tellĂ© vĂĄlik. A frikadeller a dĂĄn csalĂĄdokban hĂ©tköznapi Ă©tkezĂ©s rĂ©sze, Ă©s könnyen elkĂ©szĂthetĆ Ă©tel, amit bĂĄrmilyen körettel Ă©lvezhetĂŒnk.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A darĂĄlt hĂșst tedd egy nagy tĂĄlba. Add hozzĂĄ a zsemlemorzsĂĄt, tojĂĄst, sĂłt Ă©s borsot.
Ha a darĂĄlt hĂșs tĂșl szĂĄraz, egy kis tejet adva könnyebben formĂĄzhatod a hĂșsgombĂłcokat.
2
A fokhagymĂĄt zĂșzd össze, majd add hozzĂĄ a hĂșshoz. Ăntsd hozzĂĄ a tejet, Ă©s alaposan dolgozd össze a masszĂĄt.
A fokhagyma mennyisĂ©ge ĂzlĂ©s szerint vĂĄltoztathatĂł, de a friss fokhagyma mindig jobban ĂzesĂti a hĂșskeverĂ©ket.
3
FormĂĄzz kis gombĂłcokat vagy lapos hĂșsgombĂłcokat a masszĂĄbĂłl, Ă©s helyezd Ćket egy tĂĄnyĂ©rra.
Ha a keverék ragad, vizes kézzel könnyebben formåzhatod.
4
Egy serpenyĆben hevĂtsd fel az olĂvaolajat, Ă©s sĂŒsd meg a hĂșsgombĂłcokat közepes lĂĄngon minden oldalrĂłl, amĂg aranybarna Ă©s ĂĄtsĂŒlt lesz.
A hĂșsgombĂłcokat ne zsĂșfold tĂșl a serpenyĆbe, hogy minden oldal egyenletesen megsĂŒljön.
5
A megsĂŒlt hĂșsgombĂłcokat papĂrtörlĆre tedd, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.
A papĂrtörlĆ segĂt a felesleges olaj eltĂĄvolĂtĂĄsĂĄban, hogy ne legyen tĂșl zsĂros a vĂ©geredmĂ©ny.
6
TĂĄlald a frikadellereket friss salĂĄtĂĄval vagy körettel, pĂ©ldĂĄul fĆtt burgonyĂĄval, vagy rizzsel.
A frikadeller tökéletes vålasztås egy kiadós ebédhez vagy vacsoråhoz, és jól illik hozzå a friss zöldség vagy akår egy kis tartårmårtås.
