Füstölt Sonkás Calzone

A klasszikus sonkás-sajtos ízvilág, de pizzatésztába zárva. A füstölt sonka (pl. Fekete-erdei vagy parasztsonka) sokkal karakteresebb, mint a gépsonka, így kevesebb is elég belőle az intenzív ízhatáshoz.
🕒 Előkészítés 1 óra 25 perc
🍳 Főzés 25 perc
Teljes idő 1 óra 50 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 700 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tál
  • Tepsi

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1

Készítsd el a tésztát, keleszd 1 órát.

Tipp: Alap recept.
2

Főzd be a paradicsomszószt a fűszerekkel és fokhagymával sűrűre.

Tipp: Ha híg, eláztatja a tésztát.
3

Töltsd be a tésztát a szósszal, sonkával, sajtokkal.

Tipp: Ne töltsd túl.
4

Zárd le, kend le, süsd 200°C-on 25 percig.

Tipp: Szép piros legyen.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen sonkát válasszak?
Szárazabb, érlelt sonkát, ami nem enged sok vizet sütés közben.

Hozzávalók

  • 500 g Liszt
  • 7 g Száraz élesztő
  • 300 ml Langyos víz
  • 30 ml Olívaolaj
  • 10 g Só
  • 200 g Füstölt sonka (kockázva)
  • 200 g Mozzarella sajt
  • 50 g Parmezán sajt
  • 200 ml Paradicsomszósz (sűrű)
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 tk Bazsalikom
  • 1 tk Oregánó
  • 1 tk Fekete bors
  • 1 db Tojás