- Milyen sonkát válasszak?
- Szárazabb, érlelt sonkát, ami nem enged sok vizet sütés közben.
Füstölt Sonkás Calzone
A klasszikus sonkás-sajtos ízvilág, de pizzatésztába zárva. A füstölt sonka (pl. Fekete-erdei vagy parasztsonka) sokkal karakteresebb, mint a gépsonka, így kevesebb is elég belőle az intenzív ízhatáshoz.
Hozzávalók
500
g
Liszt
7
g
Száraz élesztő
300
ml
Langyos víz
30
ml
Olívaolaj
10
g
Só
200
g
Füstölt sonka (kockázva)
200
g
Mozzarella sajt
50
g
Parmezán sajt
200
ml
Paradicsomszósz (sűrű)
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk
Bazsalikom
1
tk
Oregánó
1
tk
Fekete bors
1
db
Tojás
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tál
- Tepsi
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát, keleszd 1 órát.
Tipp: Alap recept.
2
✓
Főzd be a paradicsomszószt a fűszerekkel és fokhagymával sűrűre.
Tipp: Ha híg, eláztatja a tésztát.
3
✓
Töltsd be a tésztát a szósszal, sonkával, sajtokkal.
Tipp: Ne töltsd túl.
4
✓
Zárd le, kend le, süsd 200°C-on 25 percig.
Tipp: Szép piros legyen.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Liszt
- 7 g Száraz élesztő
- 300 ml Langyos víz
- 30 ml Olívaolaj
- 10 g Só
- 200 g Füstölt sonka (kockázva)
- 200 g Mozzarella sajt
- 50 g Parmezán sajt
- 200 ml Paradicsomszósz (sűrű)
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 tk Bazsalikom
- 1 tk Oregánó
- 1 tk Fekete bors
- 1 db Tojás