Gamja Jorim
A Gamja Jorim egy klasszikus koreai 茅tel, amelyet krumplib贸l k茅sz铆tenek. A sz贸jasz贸sz 茅s a szez谩molaj gazdag 铆zvil谩got ad a krumplinak, mik枚zben a pir铆t谩s kiemeli az 茅tel 茅des 茅s s贸s 铆z茅t. Kore谩ban gyakran k茅sz铆tik ezt az 茅telt, mivel t谩pl谩l贸 茅s k枚nnyen elk茅sz铆thet艖. A Gamja Jorim friss rizs mellett t枚k茅letes v谩laszt谩s f艖茅telk茅nt vagy k枚retk茅nt.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
A krumplikat h谩mozd meg 茅s v谩gd fel kisebb kock谩kra.
Ha kisebb darabokra v谩god a krumplit, gyorsabban megpuhul 茅s jobban 谩tveszi az 铆zeket.
2
A fokhagym谩t apr贸ra v谩gd, 茅s tedd f茅lre.
A fokhagyma min茅l apr贸bbra v谩gva jobban 谩tadja az 铆z茅t a sz贸sznak.
3
Egy serpeny艖ben hev铆tsd fel a szez谩molajat, majd add hozz谩 a krumplit 茅s pir铆tsd meg 5-7 percig, am铆g enyh茅n megpirul.
A krumplit k枚zepes l谩ngon pir铆tsd, hogy egyenletesen megpiruljon 茅s ropog贸s legyen.
4
Add hozz谩 a sz贸jasz贸szt, cukrot, fokhagym谩t, vizet 茅s s贸t, majd keverd 枚ssze. F艖zd alacsony h艖m茅rs茅kleten 10-15 percig, am铆g a krumpli megpuhul 茅s a sz贸sz s疟r疟s枚dik.
Id艖nk茅nt keverd meg, hogy a krumpli ne ragadjon le, 茅s egyenletesen 谩tvegye a sz贸sz 铆z茅t.
5
A v茅g茅n sz贸rd meg a k茅sz Gamja Jorim-t szez谩mmaggal 茅s apr铆tott z枚ldhagym谩val.
A szez谩mmag 茅s z枚ldhagyma frissess茅get 茅s text煤r谩t ad az 茅telnek.
6
T谩lald forr贸n, 茅s 茅lvezd a gazdag, f疟szeres 铆zeket.
Friss rizs mellett a legfinomabb, hogy m茅g gazdagabb谩 v谩ljon az 茅tkez茅s.
