Görög Saláta Gofri
A görög saláta az egyik legismertebb mediterrán fogás, amelyet friss és ropogós zöldségek, feta sajt és olívabogyó alkotnak. Eredetileg Görögországból származik, és a világ minden táján népszerűvé vált egyszerűsége és ízletes kombinációja miatt. Ebben a receptben ezt a frissítő salátát egy ropogós gofrira helyezzük, amely tökéletes alapot biztosít a sós és savanykás ízekhez. Ha szereted a mediterrán konyhát és a különleges sós gofrikat, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az uborkát, a paradicsomot és a lilahagymát vágd vékony szeletekre, az olívabogyót pedig félbe vagy karikára szeleteld.
A zöldségeket lehetőleg egyforma méretűre vágd, hogy egyenletesen oszlanak el a gofrin.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot.
A sütőport alaposan keverd el a liszttel, hogy a gofri egyenletesen megemelkedjen.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd jól keverd össze.
A tojásokat alaposan verd fel, hogy a gofri könnyű és levegős legyen. A vajat ne forrón add hozzá, hanem hagyd kicsit hűlni.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze, amíg sima tésztát kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor rágós lesz a gofri. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem vegyülnek.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kend ki egy kevés vajjal vagy olajjal, hogy ne ragadjon le.
A gofrisütőt alaposan melegítsd fel, mielőtt beletennéd a tésztát. Ha nem elég forró, a gofri nem lesz ropogós.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-4 percig, amíg aranybarnára sül.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat. Figyeld a gofri színét, és akkor vedd ki, ha már aranybarna és ropogós.
7
A kész gofrikat hagyd pár percig hűlni, majd helyezd rá az uborkát, paradicsomot, lilahagymát és az olívabogyókat.
A gofrikat hagyd egy rácson hűlni, hogy ne ázzanak el. A zöldségeket közvetlenül tálalás előtt tedd rá, hogy frissek maradjanak.
8
Morzsolj rá feta sajtot, majd locsold meg egy kevés olívaolajjal.
A feta sajtot egyenletesen morzsold rá a gofrira, hogy mindenhol legyen belőle. A legjobb minőségű olívaolajat használd az ízélmény fokozásához.
9
Szórd meg friss oregánóval, és tálald frissen, opcionálisan extra olívabogyóval vagy balzsamecettel.
A friss oregánót csak közvetlenül tálalás előtt szórd rá. A balzsamecet pikáns ízt ad a gofrinak.
