- Nyers maradt a csirke?
- A csirkét előre meg kell sütni, mert a tésztában csak melegszik, de nem biztos, hogy teljesen átsülne a nyers hús.
Grillezett Csirkemelles Calzone
A BBQ csirke és a pizza házassága. A grillezett hús füstös aromája bezárva a tésztába még intenzívebbé válik, mivel az ízek nem tudnak elillanni. A paradicsomszósz savassága ellensúlyozza a tészta és a sajt nehézségét.
Hozzávalók
300
g
Búzaliszt
4
g
Száraz élesztő
180
ml
Langyos víz
20
ml
Olívaolaj
6
g
Só
200
g
Csirkemell filé
150
g
Mozzarella sajt
30
g
Parmezán sajt
150
ml
Paradicsomszósz
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Friss bazsalikom
1
tk.
Oregánó
1
tk.
Fekete bors
1
db
Tojás (kenéshez)
10
ml
Olaj (sütéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grillserpenyő
- Tepsi
- Ecset
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Dagaszd be a tésztát, keleszd 1 órán át.
2
✓
A csirkét csíkozd fel, fűszerezd, és forró serpenyőben kevés olajon süsd pirosra. Hűtsd ki.
3
✓
A szószhoz pirítsd meg a fokhagymát, add hozzá a paradicsomot és a zöldfűszereket. Főzd sűrűre.
Tipp: A sűrű szósz nem áztatja el a tésztát.
4
✓
Nyújtsd ki a tésztát, kend meg szósszal, halmozd rá a csirkét és a sajtokat.
5
✓
Zárd le, kend le tojással, szurkáld meg.
6
✓
220°C-on süsd aranybarnára (kb. 15-20 perc).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Búzaliszt
- 4 g Száraz élesztő
- 180 ml Langyos víz
- 20 ml Olívaolaj
- 6 g Só
- 200 g Csirkemell filé
- 150 g Mozzarella sajt
- 30 g Parmezán sajt
- 150 ml Paradicsomszósz
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 tk. Friss bazsalikom
- 1 tk. Oregánó
- 1 tk. Fekete bors
- 1 db Tojás (kenéshez)
- 10 ml Olaj (sütéshez)