Grillezett Csirkemelles Calzone

A BBQ csirke és a pizza házassága. A grillezett hús füstös aromája bezárva a tésztába még intenzívebbé válik, mivel az ízek nem tudnak elillanni. A paradicsomszósz savassága ellensúlyozza a tészta és a sajt nehézségét.
🕒 Előkészítés 1 óra 25 perc
🍳 Főzés 20 perc
Teljes idő 1 óra 45 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 820 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Grillserpenyő
  • Tepsi
  • Ecset

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1

Dagaszd be a tésztát, keleszd 1 órán át.

2

A csirkét csíkozd fel, fűszerezd, és forró serpenyőben kevés olajon süsd pirosra. Hűtsd ki.

3

A szószhoz pirítsd meg a fokhagymát, add hozzá a paradicsomot és a zöldfűszereket. Főzd sűrűre.

Tipp: A sűrű szósz nem áztatja el a tésztát.
4

Nyújtsd ki a tésztát, kend meg szósszal, halmozd rá a csirkét és a sajtokat.

5

Zárd le, kend le tojással, szurkáld meg.

6

220°C-on süsd aranybarnára (kb. 15-20 perc).

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nyers maradt a csirke?
A csirkét előre meg kell sütni, mert a tésztában csak melegszik, de nem biztos, hogy teljesen átsülne a nyers hús.

Hozzávalók

  • 300 g Búzaliszt
  • 4 g Száraz élesztő
  • 180 ml Langyos víz
  • 20 ml Olívaolaj
  • 6 g Só
  • 200 g Csirkemell filé
  • 150 g Mozzarella sajt
  • 30 g Parmezán sajt
  • 150 ml Paradicsomszósz
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 tk. Friss bazsalikom
  • 1 tk. Oregánó
  • 1 tk. Fekete bors
  • 1 db Tojás (kenéshez)
  • 10 ml Olaj (sütéshez)