GyömbĂ©res sĂŒtemĂ©ny
A GyömbĂ©res sĂŒtemĂ©ny az egyik legaromĂĄsabb Ă©s legĂzesebb Ă©dessĂ©g, amely a tĂ©li hĂłnapok egyik legnagyobb kedvence. A gyömbĂ©r fƱszeres Ă©s enyhĂ©n csĂpĆs Ăze tökĂ©letesen illik a sĂŒtemĂ©nyekhez, kĂŒlönösen az ĂŒnnepi idĆszakokban. A recept eredete a közĂ©pkori AngliĂĄba nyĂșlik vissza, ahol a fƱszerek, mint a gyömbĂ©r, fahĂ©j Ă©s szegfƱszeg, kĂŒlönösen nĂ©pszerƱek voltak a sĂŒtemĂ©nyekben.
A gyömbĂ©res sĂŒtemĂ©ny törtĂ©nete a viktoriĂĄnus Anglia idejĂ©re vezethetĆ vissza, amikor az Ă©dessĂ©gek Ă©s fƱszerek irĂĄnti vonzalom kĂŒlönösen erĆs volt. A mai napig a sĂŒtemĂ©nyek közĂŒl az egyik legnĂ©pszerƱbb vĂĄlasztĂĄs, kĂŒlönösen a karĂĄcsonyi idĆszakban, mivel a gyömbĂ©r Ă©s a mĂ©z kombinĂĄciĂłja olyan Ă©des Ă©lmĂ©nyt nyĂșjt, amely egyedĂŒlĂĄllĂł. Az Ă©des Ă©s fƱszeres Ăzek igazi ĂŒnnepi hangulatot teremtenek.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 180°C-ra, Ă©s vajazd ki a sĂŒtĆformĂĄt.
A sĂŒtĆformĂĄt liszttel is meghintheted a kivajazĂĄs utĂĄn, hogy a sĂŒtemĂ©ny biztosan ne ragadjon le.
2
Keverd össze a lisztet, a sĂŒtĆport Ă©s a reszelt friss gyömbĂ©rt egy tĂĄlban.
A gyömbért finomra reszeld, hogy egyenletesen eloszoljon a tésztåban.
3
Egy måsik tålban keverd össze a vajat, a cukrot és a mézet, majd add hozzå a tojåsokat.
A vajat szobahĆmĂ©rsĂ©kletƱen hasznĂĄld, hogy könnyebben lehessen kikeverni a cukorral.
4
Fokozatosan keverd hozzĂĄ a lisztes keverĂ©ket Ă©s a tejet, amĂg sima tĂ©sztĂĄt nem kapsz.
Ne keverd tĂșl a tĂ©sztĂĄt, csak addig, amĂg a szĂĄraz Ă©s nedves hozzĂĄvalĂłk össze nem ĂĄllnak.
5
Ăntsd a tĂ©sztĂĄt a sĂŒtĆformĂĄba, Ă©s sĂŒsd 25-30 percig, amĂg a sĂŒtemĂ©ny aranybarna nem lesz.
TƱprĂłbĂĄval ellenĆrizheted, hogy a sĂŒtemĂ©ny megsĂŒlt-e. Ha a tƱre nem ragad tĂ©szta, akkor kĂ©sz.
6
Hagyd hƱlni, majd szeleteld fel és tålald.
A sĂŒtemĂ©nyt teljesen hƱtsd ki, mielĆtt felszeleteled, kĂŒlönben könnyen morzsĂĄlĂłdhat.
