Halva dióval
A Halva egy tradicionális közel-keleti édesség, amelyet búzadarából készítenek. Az édesség selymes textúrája és gazdag íze miatt nagyon népszerű, és minden családnak megvan a saját változata. A dióval készült halva egy gazdagabb, ínycsiklandóbb verzió, amely különleges aromát kap a pirított dió és a fahéj kombinációjától. Az étel remek választás lehet egy ünnepi desszertként vagy egy könnyed délutáni falatkaként.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A diót darabold fel, majd egy száraz serpenyőben pirítsd meg enyhén, hogy kiadja az ízét.
A diót ne pirítsd túl, mert könnyen megéghet, de ha finoman pörkölöd, ízletesebb lesz.
2
Egy közepes lábosban hevítsd fel az olajat, és add hozzá a szémolnát (búzadarát). Folyamatos keverés mellett pirítsd aranybarnára.
Ne hagyd magára a szémolnát, mert könnyen leéghet. Kevergesd folyamatosan, hogy egyenletesen piruljon.
3
Közben egy másik edényben keverd össze a vizet, tejet, cukrot, vaníliás cukrot és a sót. Forrald fel, majd öntsd rá a pirított szémolnára.
A tejet és a vizet mindig melegítsd fel, hogy a szémolna ne hűljön le túl gyorsan, amikor hozzáöntöd.
4
Folyamatos keverés mellett főzd addig, amíg a szémolna fel nem szívja a folyadékot és egy sűrű masszát nem képez.
Ha túl sűrű lenne, egy kis vízzel vagy tejjel hígíthatod a halvát, hogy a kívánt állagot elérd.
5
Miután elkészült a halva, add hozzá a pirított diót és a fahéjat. Jól keverd el, majd tálald melegen.
A fahéj ad egy kis melegséget és ízt, ami tökéletesen illik a halvához.
6
Tálald a halvát egy kis extra dióval díszítve, és frissítsd fel egy csipetnyi fahéjjal.
Ha szeretnéd, egy kis méz is jó kiegészítője lehet, hogy még gazdagabbá tedd az ízét.
