Haupia tortakrémként
A Haupia egy hagyományos hawaii desszert, amely kókusztejből készül. Az étel krémes és selymes textúrája a kókusz ízét igazán kiemeli. A Haupia tortakrémként egy remek lehetőség, hogy ezt a finom desszertet tortákhoz, pitékhez vagy más süteményekhez felhasználjuk. Az étel könnyen elkészíthető, és a kókusztej finom ízével gazdagítja bármilyen édességet. A hűtés és a zselatin segít abban, hogy a krém megfelelő textúrát és stabilitást kapjon.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A zselatint oldd fel a vízben, majd hagyd állni 5 percig, hogy megduzzadjon.
Ha túl hideg a víz, a zselatin nem oldódik fel rendesen, így a meleg víz segíthet a folyamatban.
2
A kókusztejet és tejet egy lábasban melegítsd össze a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg a cukor elolvad.
Ne forrald fel a kókusztejet, hogy megőrizzük a finom ízét. Csak melegíteni kell, hogy a cukor feloldódjon.
3
Miután a tej keveréke felmelegedett, add hozzá a feloldott zselatint, és jól keverd el, hogy sima legyen.
A zselatin egyenletes eloszlása érdekében gyorsan és alaposan keverd a tejbe.
4
A kész haupia keveréket tedd hűtőbe 2-3 órára, hogy megszilárduljon és krémes állagot nyerjen.
Hagyd a hűtőben pihenni, amíg teljesen megszilárdul, különben nem fog megfelelően krémes lenni a tortán.
5
Használhatod a krémet tortakrémként, vagy más desszertekhez, mint például réteges sütikhez.
Tálalás előtt érdemes hűtve tartani, hogy a torta friss és könnyű legyen.
