Jalapeños cheddar szósz
A jalapeños cheddar szósz egy ínycsiklandó, fűszeres mártás, amely a cheddar sajt gazdag, krémes ízét ötvözi a jalapeños paprika csípősségével. Ez a szósz tökéletes választás nachoshoz, tésztákhoz vagy grillezett húsokhoz. A cheddar sajt lágy, selymes textúrája és a jalapeños friss csípőssége remek ízharmóniát alkot. Képzeld el, ahogy a szósz frissen készül, miközben a sajt elolvad, és az illatok betöltik a konyhát. Az elkészítés titka, hogy a szószt alacsony lángon főzd, hogy a sajt tökéletesen felolvadjon és a szósz krémes legyen.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jalapeños paprikát vágd fel apróra, és távolítsd el a magjait, hogy ne legyen túl csípős.
Ha nagyon érzékeny vagy a csípősre, használj gumikesztyűt a jalapeño paprikák kezeléséhez.
2
A fokhagymát hámozd meg és reszeld le.
A fokhagymanyomó helyett a reszelés intenzívebb ízt ad.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a felaprított jalapeños paprikát és a reszelt fokhagymát. Pirítsd 2-3 percig.
Ne pirítsd túl a fokhagymát, mert megkeseredhet.
4
Öntsd hozzá a tejet és a tejfölt, majd keverd össze, hogy a szósz krémes legyen.
Használj zsírosabb tejet és tejfölt, hogy a szósz még krémesebb legyen.
5
Reszeld bele a cheddar sajtot, és folyamatosan kevergetve hagyd, hogy a sajt teljesen felolvadjon.
A sajtot lassan, kis adagokban add hozzá, hogy elkerüld a csomósodást.
6
Ízesítsd sóval és borssal, majd hagyd a szószt 5-7 percig főni, hogy besűrűsödjön.
Kóstold meg a szószt főzés közben, és szükség szerint igazítsd a fűszerezést.
7
Tálald a kész szószt nachoshoz, tésztákhoz vagy grillezett húsokhoz.
A szósz hűtőben tárolva néhány napig eláll. Újramelegítéskor adj hozzá egy kevés tejet, ha túl sűrű lenne.
