Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, cukrot és csipet sót. Ez adja a tészta alapját – mindig keverd át, hogy elkerüld a csomókat.
Használj szitát a liszt és a sütőpor összekeveréséhez, így biztosan nem lesznek csomók.
Egy másik edényben verd fel a tojásokat, majd keverd hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a vaníliakivonatot. Alaposan dolgozd össze, hogy egységes keveréket kapj.
A tojásokat habosra verve a gofri könnyebb és levegősebb lesz.
A nedves hozzávalókat fokozatosan keverd a száraz hozzávalókhoz, míg sima, sűrű tésztát kapsz. Ne keverd túl – csak egynemű legyen. Hagyd pihenni 10 percet.
A pihentetés segít, hogy a liszt jobban felszívja a nedvességet, és a gofri lágyabb legyen.
Melegítsd elő a gofrisütőt, és enyhén kend ki vajjal vagy olajspray-vel. Kanalazz bele egy adag tésztát, majd süsd aranybarnára 4-5 perc alatt.
Ha nincs olajspray-d, használj egy ecsetet a gofrisütő kikenéséhez.
A kész gofrit hagyd hűlni pár percig rácson, hogy ne olvadjon meg azonnal a ráhelyezett jégkrém. Tálalás előtt készíts elő különféle ízű gombócokat: vanília, csokoládé, eper.
A rács segít, hogy a gofri alja ne ázzon el a gőztől.
Tálald a gofrit a tetején különböző ízű jégkrém gombócokkal. Azonnal fogyaszd, hogy a fagy ne olvadjon szét – egy igazi hűsítő, édes élmény.
A gofrit megszórhatod csokoládéöntettel, karamellöntettel, vagy gyümölcsökkel is.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.