- Használhatok mézet juharszirup helyett?
- Igen, de az ízélmény más lesz. A juharszirup jellegzetes aromája adja ennek az ételnek a lelkét.
- Miért keserű a dió?
- Lehet, hogy avas (régi), vagy a belső vékony hártyája okozza. Pirítással csökkenthető a kesernyés íz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Juharszirupos-Diós Gofri
Ha Kanada ízeit egy ételbe kellene sűríteni, ez lenne az. A juharszirup a kanadai erdők folyékony aranya, amelynek füstös, karamellás édessége tökéletesen kiegészíti a dió enyhén kesernyés, olajos ízét. Ebben a receptben a dió a tésztába is kerül, így sülés közben a dióolaj átjárja az egész gofrit, fantasztikus illatot árasztva.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
30
g
Kristálycukor
10
g
Sütőpor
1
csipet
Só
2
db
Tojás
250
ml
Tej
50
g
Vaj (olvasztva)
5
ml
Vanília kivonat
80
g
Dióbél (50g a tésztába, 30g a tetejére)
50
ml
Juharszirup
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Serpenyő a dió pirításához
- Aprítógép vagy kés
- Keverőtálak
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A diót egy száraz serpenyőben, közepes lángon pirítsd pár percig, amíg illatozni kezd. Hagyd kihűlni, majd vágd durvára.
Tipp: A pirítás 'felébreszti' az illóolajokat a dióban, így sokkal intenzívebb lesz az íze. Vigyázz, hamar megég!
2
✓
Keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és 50g aprított diót egy tálban.
Tipp: Ha a diót a liszthez kevered, nem fog lesüllyedni a tészta aljára (Lisztes bevonat).
3
✓
Habosítsd fel a tojásokat a tejjel, az olvasztott vajjal és a vaníliával.
Tipp: A vanília kivonat alkoholtartalma sütés közben elpárolog, csak az aroma marad.
4
✓
Forgasd össze a száraz és nedves hozzávalókat. Csak addig keverd, amíg összeáll.
Tipp: A gofritészta akkor jó, ha kicsit rusztikus, nem kell tükörsimára keverni.
5
✓
Süsd ki a gofrikat forró sütőben.
Tipp: A dió miatt hamarabb barnulhat, figyeld a színét!
6
✓
Tálald a maradék pirított dióval megszórva és bőségesen meglocsolva juharsziruppal.
Tipp: A tészta magába szívja a szirupot, ezért tálald azonnal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 30 g Kristálycukor
- 10 g Sütőpor
- 1 csipet Só
- 2 db Tojás
- 250 ml Tej
- 50 g Vaj (olvasztva)
- 5 ml Vanília kivonat
- 80 g Dióbél (50g a tésztába, 30g a tetejére)
- 50 ml Juharszirup