Juharszirupos rizs
A juharszirupos rizs egy igazán különleges és krémes desszert vagy reggeli, amely a kanadai és amerikai konyha ihletésére született. A juharszirup természetes édes íze és a pirított dió ropogóssága tökéletes egyensúlyt teremt. Ez az étel tökéletes alternatívája a hagyományos tejberizsnek, és különösen jól illik az őszi és téli hónapokhoz. Ha extra krémes hatást szeretnél, a vajat helyettesítheted kókusztejjel. Egy gyors, mégis laktató finomság, amit biztosan mindenki imádni fog!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Öblítsd át a jázmin rizst hideg vízben 2-3 alkalommal, amíg a víz tiszta nem lesz. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt, így a rizs pergősebb lesz.
Használj finom szövésű szűrőt, hogy a rizsszemek ne essenek ki mosás közben.
2
Egy közepes lábosba öntsd a vizet, adj hozzá egy csipet sót, és forrald fel.
A só segít kiemelni a rizs ízét. Ne tegyél bele túl sokat, csak egy csipetnyit.
3
Amikor a víz forr, add hozzá a leöblített rizst. Keverd meg egyszer, majd csökkentsd a hőfokot alacsonyra, és fedd le a lábost.
Csak egyszer keverd meg, mert a túl sok keverés hatására a rizs ragacsos lehet.
4
Főzd a rizst fedő alatt 12-15 percig, amíg az összes víz felszívódik. Ne kevergesd közben!
A főzési idő a rizs mennyiségétől és a lábos típusától függően változhat. Ha a víz elfogyott, de a rizs még kemény, adj hozzá egy kevés vizet, és főzd tovább.
5
Amikor a rizs elkészült, vedd le a tűzről, és hagyd állni fedő alatt még 5 percig. Ez segít, hogy a szemek tökéletesen megpuhuljanak.
A pihentetés során a gőz egyenletesen oszlik el a rizsben, így az tökéletesen megpuhul.
6
Egy kis lábosban olvaszd meg a vajat, majd keverd hozzá a juharszirupot, a vaníliakivonatot és a fahéjat. Melegítsd össze pár percig, de ne forrald fel.
Használj jó minőségű juharszirupot a legjobb íz eléréséhez. A vaníliakivonatot és a fahéjat ízlés szerint adagold.
7
Öntsd az édes juharszirupos keveréket a meleg rizsre, és óvatosan keverd össze, hogy minden szem átvegye az ízeket.
Kíméletesen keverd össze, hogy ne törd össze a rizsszemeket. A juharszirupos keveréket egyenletesen oszlasd el a rizsen.
8
Szórd meg a tetejét pirított dióval, és melegen vagy langyosan tálald.
A diót száraz serpenyőben pirítsd meg, hogy intenzívebb legyen az íze. Használhatsz más magvakat is, például mandulát vagy pekándiót.
