Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Kajmak fokhagymával tálalva, friss petrezselyemmel díszítve
Kajmak fokhagymával és friss petrezselyemmel

Kajmak fokhagymával

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Előételek
A Kajmak a Balkán aranya: nem vaj, nem sajt, hanem a tej fölének lassú, gondos gyűjtésével és érlelésével készült sűrű krém. Önmagában is csoda, de fokhagymával és olívaolajjal kikeverve a világ legjobb kenyérfeltétje vagy sültek kísérője lesz. Egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége.
🕒 Előkészítés 5 perc
⌛ Teljes idő 5 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Balkáni

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kisebb tál
  • Villa vagy kanál

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Zúzd össze a fokhagymát pépesre (vagy reszeld nagyon finomra).

Tipp: Minél pépesebb a fokhagyma, annál jobban eloszlik a krémben anélkül, hogy darabos lenne az állaga.
2 ✓

Egy tálban keverd össze a kajmakot a fokhagymával, olívaolajjal, sóval és borssal. Nem kell habosítani, csak forgasd össze.

Tipp: Az olívaolaj lágyítja a kajmak zsíros textúráját és egy kis gyümölcsösséget ad hozzá.
3 ✓

Szórd meg a tetejét friss petrezselyemmel és tálald friss kenyérrel vagy cevap mellé.

Tipp: Szobahőmérsékleten az ízek jobban érvényesülnek, mint jéghidegen.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mi az a kajmak?
Sűrű tejszínkrém. Ha nem kapsz, helyettesítheted mascarpone és vaj keverékével, bár az íze kicsit más lesz.
Mennyi ideig áll el?
Mivel friss tejtermék, hűtőben 3-4 napig a legjobb.

Hozzávalók

  • 200 g Kajmak (vagy sűrű tejszínkrém)
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 ek. Extra szűz olívaolaj
  • 0.5 tk. Só
  • 0.5 tk. Frissen őrölt bors
  • 1 tk. Friss petrezselyem (aprítva)