Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Kakukkfüves kelkáposztakrémleves tálalva
Krémes és fűszeres kelkáposztakrémleves friss kakukkfűvel

Kakukkfüves kelkáposztakrémleves

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Levesek
A kelkáposzta főzelékként megosztó étel, de krémlevesként teljesen új arcát mutatja. A kellemetlen, kénes 'szagok' helyett itt a káposzta édes, diós íze dominál, amit a kakukkfű és a burgonya krémessége egészít ki. Egy olcsó, de tápláló vitaminbomba.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Botmixer
  • Kés

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A kelkáposztát csíkozd fel (a vastag ereket vágd ki). A krumplit hámozd és kockázd, a hagymákat aprítsd.

Tipp: A burgonya keményítőtartalma fogja sűríteni a levest (természetes rántás).
2 ✓

Az olajon párold üvegesre a hagymát, add hozzá a fokhagymát és a köményt.

Tipp: A kömény elengedhetetlen a káposztafélékhez, segíti az emésztést és csökkenti a puffadást.
3 ✓

Dobd rá a krumplit és a káposztát, forgasd át, majd öntsd fel az alaplével. Sózd, és add hozzá a kakukkfüvet.

Tipp: A krumplinak több idő kellene, de mivel apróra vágtuk, együtt főnek meg a káposztával.
4 ✓

Főzd puhára (kb. 20 perc), lehetőleg fedő nélkül vagy csak félig lefedve.

Tipp: Így távoznak az illékony kénvegyületek.
5 ✓

Turmixold le, keverd hozzá a tejszínt.

Tipp: Tálald pirított baconnel vagy tökmaggal.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Hogyan kerüljem el a 'menza-szagot'?
A titok a fedő nélküli főzés (hogy a kénes gőzök távozzanak) és a rövid főzési idő.

Hozzávalók

  • 400 g Kelkáposzta (tisztítva, csíkozva)
  • 1 db Burgonya (lisztes fajta)
  • 1 db Vöröshagyma
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • 1 tk. Kakukkfű
  • 1 l Zöldségalaplé
  • 100 ml Tejszín
  • 2 ek. Olívaolaj
  • 1 tk. Őrölt kömény (emésztéssegítő)
  • 1 tk. Só
  • 1 csipet Bors