Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel
Karamellás gofri friss tejszínhabbal és karamell öntettel
Krémes és édes házi karamellás gofri

Karamellás Gofri

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A karamell nem más, mint a cukor legnemesebb formája. Ebben a receptben a barnacukor melaszos íze már a tésztában megalapozza a karamell-élményt, amit a tetejére csurgatott sűrű öntet tesz teljessé. Egy édes, ragacsos bűnbeesés.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 480 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Gofrisütő
  • Keverőtálak
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Keverd össze a lisztet, a barnacukrot, a sütőport és a sót.

Tipp: A barnacukor hajlamos összeállni, morzsold szét a kezeddel, hogy ne legyenek benne rögök.
2 ✓

A tojásokat verd fel a tejjel, vajjal és vaníliával.

Tipp: A barnacukor savasabb kémhatású, mint a fehér, ami reakcióba lép a sütőporral, így a tészta szépen megemelkedik.
3 ✓

Öntsd a nedves részt a szárazhoz, és keverd simára.

Tipp: Hagyd állni 5 percig, hogy a cukorkristályok feloldódjanak.
4 ✓

Süsd ki a gofrikat alaposan kiolajozott sütőben.

Tipp: A cukor miatt hamarabb sötétedik, ne hagyd magára!
5 ✓

Tálald a karamell öntettel meglocsolva.

Tipp: Szórhatsz rá egy csipet tengeri sót is (sós karamell hatás).

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért ragadt le a gofri?
A cukor a tésztában karamellizálódik és ragacsossá válik. Kend ki alaposabban a sütőt olajjal minden gofri előtt!

Hozzávalók

  • 200 g Finomliszt
  • 50 g Barnacukor
  • 10 g Sütőpor
  • 1 csipet Só
  • 2 db Tojás
  • 250 ml Tej
  • 50 g Vaj (olvasztva)
  • 1 tk. Vanília kivonat
  • 100 g Karamell öntet (kész vagy házi)