Kawa yakitori - csirke bĆr
A Yakitori egy hagyomĂĄnyos japĂĄn Ă©tel, amelyet ĂĄltalĂĄban csirke hĂșsbĂłl kĂ©szĂtenek, de a csirke bĆr vĂĄltozata kĂŒlönleges Ă©s ĂnycsiklandĂł alternatĂva. Az Ă©tel eredetileg a japĂĄn utcai Ă©telek közĂ© tartozik, Ă©s az ĂnycsiklandĂł fƱszeres szĂłjaszĂłsz Ă©s az aranybarna, ropogĂłs bĆr miatt vĂĄlt kĂŒlönösen nĂ©pszerƱvĂ©. A kawa yakitori a japĂĄn konyha remeke, amely tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs egy könnyƱ, de ĂnycsiklandĂł Ă©tkezĂ©shez.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A csirke bĆrt alaposan tisztĂtsd meg, Ă©s vĂĄgd kisebb darabokra. Keverd össze a szĂłjaszĂłszt, mirint, cukrot, aprĂłra vĂĄgott fokhagymĂĄt Ă©s reszelt gyömbĂ©rt egy tĂĄlban, hogy elkĂ©szĂtsd a marinĂĄdot.
A csirke bĆre legyen friss, hogy a pörkölĂ©s sorĂĄn szĂ©p ropogĂłs legyen.
2
A csirke bĆrdarabokat tedd a marinĂĄdba, Ă©s hagyd pĂĄcolĂłdni minimum 30 percig, de ha idĆd engedi, akĂĄr 2-3 ĂłrĂĄn ĂĄt is pihenhet a hƱtĆben.
A marinĂĄlĂĄs sorĂĄn az Ăzek jobban ĂĄtjĂĄrjĂĄk a bĆrt, Ăgy sokkal Ăzletesebb lesz a vĂ©geredmĂ©ny.
3
MiutĂĄn a csirke bĆre pihent a marinĂĄdban, hevĂts fel egy serpenyĆt olĂvaolajon. Tedd bele a bĆrdarabokat, Ă©s közepes lĂĄngon sĂŒsd Ćket ropogĂłsra. Ez körĂŒlbelĂŒl 7-10 percet vesz igĂ©nybe.
Figyelj arra, hogy ne Ă©gjenek meg a csirke bĆrĂ©nek szĂ©lei, Ă©s közben gyakran forgasd Ćket, hogy egyenletesen sĂŒljenek.
4
Amikor a bĆr ropogĂłs Ă©s aranybarna, szĂłrd meg a tetejĂ©t szezĂĄmmaggal Ă©s aprĂłra vĂĄgott zöldhagymĂĄval.
A szezĂĄmmag Ă©s a zöldhagyma friss Ăzt Ă©s ropogĂłs textĂșrĂĄt ad a yakitorinak.
5
TĂĄlald az elkĂ©szĂŒlt kawa yakitorit melegen, akĂĄr egy kis rizs vagy salĂĄta kĂsĂ©retĂ©ben.
A yakitori remek elĆĂ©tel vagy könnyƱ vacsora, friss Ă©s finom Ăzekkel.
