Kimchi Ssam (Kimchis Salátába Csomagolt Falatok)
A kimchi ssam egy hagyományos koreai étel, amely a fűszeres kimchit friss salátalevelekbe csomagolva tálalják. A kimchi ssam frissítő és ízletes, és kiválóan alkalmas előételként vagy könnyű étkezésként. A salátalevél, a kimchi és a fűszeres rizs keveréke egyszerre ropogós és ínycsiklandó. Az étel egyszerűen elkészíthető, és tele van gazdag koreai ízekkel.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Wash the lettuce leaves carefully, removing any tough stems, and set them aside.
Choose large, fresh lettuce leaves for better wrapping.
2
Chop the kimchi into small pieces and set it aside.
Adjust the amount of kimchi depending on how spicy you want the filling.
3
Grate the garlic and ginger, and mix them with Korean red pepper flakes (gochugaru), soy sauce, and sesame oil to create a flavorful paste.
You can increase or decrease the gochugaru based on your spice preference.
4
In a bowl, mix the cooked rice with the kimchi paste. Add the chopped kimchi and stir until well combined.
For a more vibrant flavor, allow the rice to marinate for 10 minutes.
5
Scoop a small portion of the rice and kimchi mixture and place it onto a lettuce leaf.
Make sure the mixture is not too large so the leaf can easily fold around it.
6
Wrap the lettuce leaf around the rice and kimchi filling, creating a small packet.
You can fold in the sides of the lettuce leaf before rolling for a cleaner wrap.
7
Once all the fillings are wrapped, garnish each packet with sesame seeds and chopped spring onions.
Serve the ssam immediately for the freshest taste.
