Kimchivel töltött sundae
A Kimchivel töltött sundae egy koreai Ă©tel, amely a hagyomĂĄnyos sĂŒlt kimchi Ă©s hĂșs keverĂ©kĂ©t ötvözi a sĂŒlt rizzsel. Az Ă©tel kĂŒlönleges Ăzei az umami Ă©s fƱszeressĂ©g egyedĂŒlĂĄllĂł keverĂ©kĂ©t adjĂĄk, Ă©s friss korianderrel Ă©s chili szeletekkel dĂszĂtve igazĂĄn Ă©tvĂĄgygerjesztĆ. Ez az Ă©tel remek vĂĄlasztĂĄs azok szĂĄmĂĄra, akik szeretik a gazdag Ăzeket Ă©s a koreai konyhĂĄt.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A marhahĂșst vĂĄgjuk aprĂłra, majd egy serpenyĆben pirĂtsuk meg olĂvaolajjal, amĂg szĂ©pen meg nem barna.
A marhahĂșst Ă©rdemes a közepes lĂĄngon pirĂtani, hogy egyenletesen ĂĄtsĂŒljön Ă©s ne legyen tĂșl szĂĄraz.
2
A fokhagymĂĄt finomra aprĂtjuk, majd hozzĂĄadjuk a pirĂtott hĂșshoz, Ă©s egyĂŒtt pirĂtjuk tovĂĄbbi 1-2 percig.
A fokhagyma gyorsan pirul, Ăgy ne hagyjuk tĂșl sokĂĄig a serpenyĆben, hogy ne Ă©gjen meg.
3
A kimchit aprĂłra vĂĄgjuk, majd adjuk hozzĂĄ a hĂșshoz, Ă©s keverjĂŒk össze.
A kimchi kĂŒlönleges savanyĂș Ă©s fƱszeres Ăzt ad a hĂșsnak, Ăgy ne habozzunk bĆsĂ©gesen adagolni.
4
A lime levét facsarjuk rå, és szórjunk bele friss fekete borsot.
A lime frissĂtĆ Ăzt ad a fƱszeres hĂșshoz, Ă©s kiemeli annak gazdag aromĂĄjĂĄt.
5
A kĂ©sz keverĂ©ket tĂĄlalĂĄs elĆtt hagyjuk egy kicsit hƱlni, hogy a hĂșs Ă©s kimchi Ăzei összeĂ©rjenek.
Ha gyorsĂtani szeretnĂ©nk, egy kicsit pihentethetjĂŒk a hĂșst a hƱtĆben.
6
A sĂŒlt kimchivel töltött sundae elkĂ©szĂtĂ©sĂ©hez egy tĂĄlba rĂ©tegezzĂŒk a rizst, majd a hĂșsos kimchi keverĂ©ket rakjuk a tetejĂ©re.
A rizs jĂł alapot ad, hogy a fƱszeres hĂșs Ă©s kimchi Ăze jĂłl Ă©rvĂ©nyesĂŒljön.
7
A friss koriandert vĂĄgjuk finomra, Ă©s szĂłrjuk a tetejĂ©re, majd szezĂĄmmaggal Ă©s friss chili szeletekkel dĂszĂtsĂŒk.
A koriander frissessĂ©get ad az Ă©telnek, mĂg a chili mĂ©g egy kis plusz fƱszert ad.
