Kolokithokeftedes chilivel fƱszerezve
A kolokithokeftedes a görög konyha egyik nĂ©pszerƱ Ă©telĂ©nek szĂĄmĂt, amelyet zöldsĂ©gekbĆl, fĆkĂ©nt cukkini Ă©s fƱszerekbĆl kĂ©szĂtenek. A chili hozzĂĄadĂĄsa kĂŒlönleges Ăzt ad ennek az Ă©telnek. Eredetileg egy egyszerƱ, mĂ©gis ĂnycsiklandĂł falat, amelyet kĂŒlönbözĆ salĂĄtĂĄkkal vagy joghurttal tĂĄlalnak, Ă©s tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs egy könnyƱ Ă©tkezĂ©shez vagy elĆĂ©telkĂ©nt.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A cukkinit reszeld le finomra, majd sĂłzd meg, Ă©s hagyd ĂĄllni 10 percig, hogy a felesleges vĂz kioldĂłdjon belĆle.
A cukkini levĂ©t alaposan nyomd ki, hogy a tĂ©szta ne legyen tĂșl vizes.
2
A cukkinit nyomd ki, majd tedd egy tĂĄlba. Add hozzĂĄ a felkockĂĄzott fetĂĄt, az aprĂłra vĂĄgott chilit, a tojĂĄst, Ă©s a zsemlemorzsĂĄt.
A chili mennyisĂ©gĂ©t ĂzlĂ©s szerint ĂĄllĂthatod, ha szeretnĂ©d erĆsebbre fƱszerezni.
3
Keverd jĂłl össze az összes hozzĂĄvalĂłt, Ă©s ĂzesĂtsd borssal. Ha szĂŒksĂ©ges, adj hozzĂĄ mĂ©g egy kis zsemlemorzsĂĄt, hogy könnyebben formĂĄlhatĂł legyen a massza.
A masszĂĄt ne legyen tĂșl szĂĄraz, de ne is tĂșl nedves, hogy formĂĄlhatĂł legyen.
4
FormĂĄlj a masszĂĄbĂłl kis gombĂłcokat vagy korongokat, Ă©s egy serpenyĆben, közepes lĂĄngon, olĂvaolajon sĂŒsd ki Ćket 4-5 percig, amĂg mindkĂ©t oldaluk aranybarna nem lesz.
A fritĆz hasznĂĄlata is kivĂĄlĂł, ha gyorsabban szeretnĂ©l elkĂ©szĂŒlni.
5
TĂĄlald az elkĂ©szĂŒlt kolokithokeftedeseket friss salĂĄtĂĄval vagy joghurttal.
A joghurtot fokhagymĂĄval is ĂzesĂtheted, hogy mĂ©g ĂnycsiklandĂłbb legyen.
